Կան սննդային կարգի մարման յուղի բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք հասանելի են դարբնության համար օգտագործելու համար: Այս տարբերակներից են բուսական, գետնանուշի և ավոկադոյի յուղ: Որոշ սովորաբար օգտագործվող բուսական յուղեր կանոլա, ձիթապտղի և արմավենու միջուկի յուղեր են: Բուսական յուղը շատ էժան է և ստացվում է վերականգնվող աղբյուրներից։
Ինչի՞ց է պատրաստված մարման յուղը
Դրանք կազմված են հիմնական հանքային կամ նավթային յուղերից և հաճախ պարունակում են բևեռային քսանյութեր, ինչպիսիք են ճարպերը, բուսական յուղերը և եթերները, ինչպես նաև ծայրահեղ ճնշման հավելումներ, ինչպիսիք են քլորը, ծծումբը: և ֆոսֆոր: Ուղիղ յուղերն ապահովում են լավագույն քսում և ամենաաղքատ հովացման բնութագրերը մարող հեղուկների մեջ:
Ի՞նչ հեղուկ է օգտագործվում պողպատը մարելու համար:
Ջուրը արդյունավետ միջոց է, երբ նպատակն է ունենալ պողպատը առավելագույն կարծրության հասնելու համար: Այնուամենայնիվ, ջրի օգտագործումը կարող է հանգեցնել մետաղի ճաքերի կամ աղավաղման: Եթե ծայրահեղ կարծրության կարիք չկա, փոխարենը մարելու գործընթացում կարող են օգտագործվել հանքային յուղ, կետի յուղ կամ բամբակի սերմի յուղ::
Ինչու՞ է յուղը օգտագործվում մարելու համար:
Quench նավթը կատարում է երկու հիմնական գործառույթ: Այն հեշտացնում է պողպատի կարծրացումը՝ վերահսկելով ջերմության փոխանցումը մարման ժամանակ, և այն ուժեղացնում է պողպատի թրջումը մարման ժամանակ՝ նվազագույնի հասցնելով անցանկալի ջերմային և տրանսֆորմացիոն գրադիենտների ձևավորումը, ինչը կարող է հանգեցնել աղավաղումների և ճաքերի ավելացման:
Ինչպե՞ս եք ընտրում մարման յուղը:
Ընտրությունըմարելու յուղը կարող է իրականացվել մեկ կամ մի քանի եղանակով. Համեմատական սառեցման կորեր; Կարծրացնող հզորություն, կամ հանգչման համախառն H-արժեքով: Յուրաքանչյուր դեպքում պետք է հաշվի առնել ոչ միայն մարման բնութագրերը, այլև յուղի ջերմային կայունությունը:
