Սերուցված կոկոսը իդեալական է օգտագործելու համար, երբ ձեզ անհրաժեշտ է կոկոսի համ, բայց դուք չեք ցանկանում լրացուցիչ հեղուկ, քանի որ կոկոսի կրեմը կամ կաթը կավելացնեն ձեր բաղադրատոմսին: Դուք կարող եք կոպիտ կտրատել այն կամ քերել այն, ինչ պատրաստում եք, օրինակ՝ կարրի կամ կրեմ: Կոկոսի կրեմ և կոկոսի կաթ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կրեմապատ կոկոսը։
Կարո՞ղ եք կոկոսի կաթի փոխարեն կրեմով կոկոս օգտագործել:
Ինչպես կրեմով պատրաստված կոկոսը կարող է փոխարինել կոկոսի կաթին: Եթե ձեր մառանում կոկոսի քսուք ունեք, բայց կոկոսի կաթ չունեք, ապա մի վախեցեք: Պարզապես կրեմով կոկոսի վրա տաք ջուր ավելացնելով, դուք կարող եք ստեղծել ավելի քան ընդունակ կոկոսի կաթի փոխարինող, որը կարող է ավելացվել ցանկացած բաղադրատոմսում, որը ցանկանում եք:
Սերուցված կոկոսը նույնն է, ինչ կոկոսի կրեմը:
Սերուցված կոկոսը չպետք է շփոթել հարակից կոկոսի կրեմի հետ, որը կոկոսի միջուկից ստացված հեղուկ է, բայց չի ներառում հենց կոկոսի միջուկը: Կրեմով պատրաստված կոկոսը չի պարունակում խոլեստերին և մանրաթելերի աղբյուր է։ Այն նաև կալիումի լավ աղբյուր է։
Ինչպե՞ս է օգտագործվում կոկոսի կրեմը խոհարարության մեջ:
Կոկոսի կրեմն ավանդաբար օգտագործվում է Հարավ-արևելյան Ասիայի շատ կարիների և ապուրների մեջ, ինչպես այս թայլանդական կանաչ կարրին, համեմունքների մակարդակը հավասարակշռելու և թավշյա հյուսվածք ապահովելու համար: Այն նաև հիանալի բաղադրիչ է առանց կաթնամթերքի կամ վեգանական աղանդերի համար, ինչպիսիք են շոկոլադե մուսը, տիրամիսուն կամ հատապտուղ պարֆեյները:
Սերուցված կոկոսը վնասակար է ձեզ համար?
Կոկոսի կաթը և սերուցքը և՛ համեմատաբար բարձր կալորիականությամբ և՛ ճարպերով են, հատկապես՝ հագեցած ճարպերով: Չնայած այն առողջարար է, երբ դրանք օգտագործվում են չափավոր քանակությամբ, այն մարդիկ, ովքեր մտահոգված են չափից շատ կալորիաներ կամ չափազանց շատ հագեցած ճարպեր ուտելով, պետք է սահմանափակեն կոկոսի կաթի կամ սերուցքի օգտագործումը:
