Պատրաստի էթիկետի ամփոփում Թաիլանդցիները օգտագործում են միայն փայտիկները՝ ամանի մեջ չինական ոճով լապշա ուտելու համար: Pad Thai, Pad See Ew, Pad Kee Mao, Rad Na կամ ցանկացած այլ լապշա ուտեստ, որը մատուցվում է հարթ ափսեի մեջ, նույնպես կուտեն պատառաքաղով և գդալով: Դանակ մի խնդրեք. Թայերեն սննդի մեջ ամեն ինչ սովորաբար կծում է:
Թաիլանդում օգտագործվու՞մ են փայտիկները:
Թաիլանդ . Մայրենի խոհանոցն օգտագործում է պատառաքաղ և գդալ՝ ընդունված Արևմուտքից: Էթնիկ չինացի ներգաղթյալները սկսեցին օգտագործել փայտիկները սննդամթերքի համար, որոնք պահանջում են դրանք: Ասիական այլ խոհանոցներ սպասարկող ռեստորանները, որոնք օգտագործում են ձողիկներ, օգտագործում են փայտիկի ոճը, եթե այդպիսիք կան, համապատասխան այդ խոհանոցին:
Ի՞նչ պարագաներ են նրանք օգտագործում Թաիլանդում:
Թայլանդցիները ուտում են գդալը աջ ձեռքում, իսկ պատառաքաղը ձախում: Գդալը առաջնային սպասքն է; պատառաքաղն օգտագործվում է միայն սնունդը շահարկելու համար: Միայն այն իրերը, որոնք չեն ուտում բրնձի հետ (օրինակ՝ մրգի կտորները) կարելի է ուտել պատառաքաղով։
Ինչու՞ թայլանդցիները չեն օգտագործում դանակներ:
Պատառաքաղը ուտելիքը գդալին հրելու համար է, վերջ։ Ի տարբերություն Արևմուտքի, սեղանի մոտ դանակ չի թույլատրվում, քանի որ դրանք համարվում են զենք: Բայց խելամիտ բացատրությունն այն է, որ դանակներ անհրաժեշտ չեն, քանի որ թայերեն բաղադրատոմսով կերակուրները հաճախ կտրվում են փոքր կտորներով: Նախկինում թայլանդցիներն ուտում էին մերկ ձեռքերով։
Ինչո՞ւ են չինացիները պատառաքաղների փոխարեն փայտիկներ օգտագործում:
Պատվականն ու ուղիղ մարդը պահում էշատ հեռու թե՛ սպանդանոցից, թե՛ խոհանոցից: Եվ նա թույլ չի տալիս դանակներ դնել իր սեղանին: Հենց դրա շնորհիվ է ենթադրվում, որ չինական ձողիկներն ավանդաբար բութ են ծայրում և, հետևաբար, փոքր-ինչ վատ ընտրություն է փորձել ուտել ուտելիքը պատառաքաղով պատառաքաղով սրսկել::
