2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Վարսակը, որը պաշտոնապես կոչվում է Avena sativa, հացահատիկի տեսակ է Poaceae խոտաբույսերի ընտանիքից: Հացահատիկը հատկապես վերաբերում է վարսակի խոտի ուտելի սերմերին, որն էլ հայտնվում է մեր նախաճաշի ամաններում:
Արդյո՞ք վարսակի ալյուրը պետք է խուսափել:
Առանց հացահատիկային դիետայի հետևելու համար անհրաժեշտ է բացառել բոլոր հատիկները, ինչպես նաև հացահատիկից ստացված մթերքները ձեր սննդակարգից: Սա ներառում է հաց, մակարոնեղեն, մյուսլի, վարսակի ալյուր, բրնձի տորթեր, նախաճաշի հացահատիկ, խմորեղեն և թխվածքաբլիթներ:
Վարսակը բորբոքու՞մ է:
«Ամբողջ հացահատիկի վարսակի օգտագործումը կարող է կանխել շաքարախտը և իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը, ինչը կարող է կանխել սրտանոթային հիվանդությունները»: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ վարսակն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, ասում է Սանգը, «որը կարող է կանխել քրոնիկ հիվանդության հետ կապված բորբոքումները»: Բջջանյութը վարսակի ալյուրի առողջության հիմնական հատկանիշն է:
Ինչու է վարսակը վնասակար ձեզ համար
Դեմ է վարսակի ալյուր ուտելը:
Ներառում է ֆիտիկ թթու, որն ուսումնասիրվել է, որպեսզի ձեր մարմինը զրկի վարսակի վիտամինների և հանքանյութերի կլանումից: Այն օսլայի կամ ածխաջրերի պարունակությամբ սնունդ է։ Այսպիսով, ի վերջո, այո, վարսակը կարող է բարձրացնել ձեր արյան շաքարը, ինչը ձեզ «շաքարի բարձր» դնելը պարտադիր չէ, որ ձեր մարմինը համաձայնի::
Արդյո՞ք վարսակն ամենաառողջ հացահատիկն է:
Վարսակը երկրի ամենաառողջ հացահատիկներից է: Դրանք սնձան չպարունակող ամբողջական հացահատիկ են և կարևոր վիտամինների, հանքանյութերի, մանրաթելերի և հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ վարսակն ու վարսակի ալյուրը շատ առողջարար ենօգուտները. Դրանք ներառում են քաշի կորուստ, արյան շաքարի մակարդակի իջեցում և սրտի հիվանդությունների ռիսկի նվազեցում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վարսակը սնձան պարունակու՞մ է:
Չնայած վարսակը բնականաբար սնձան չունի, այն կարող է շփվել սնձան պարունակող հացահատիկների հետ, ինչպիսիք են ցորենը, տարեկանը և գարին ֆերմայում, պահեստավորման կամ տեղափոխման ժամանակ: Ո՞ր վարսակն է առանց սնձան: Մաքուր վարսակն առանց սնձան է և անվտանգ է գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մեծամասնության համար:
Արդյո՞ք վարսակի ալյուրը և արագ վարսակը նույնն են:
Վարսակի ալյուրի բոլոր տեսակները ստացվում են վարսակի ձավարից, որոնք ամբողջական, չկոտրված վարսակի հատիկներ են: Սովորական վարսակը հայտնի է նաև որպես փաթաթված վարսակ կամ հնաոճ վարսակ: … Սա արտադրում է վարսակի ալյուրի հաստ փաթիլներ: Արագ վարսակը, որը նաև հայտնի է որպես արագ եփվող վարսակ, անցնում է այս նույն ընթացակարգով, բացառությամբ, որ դրանք սեղմված են ավելի բարակ փաթիլներով:
Քվակեր վարսակը հնաոճ վարսակ է:
Quaker® Հին մոդայիկ վարսակը ամբողջական վարսակ է, որը գլորում են՝ հարթեցնելու համար: Quaker® Steel Cut Oats-ը ամբողջական վարսակ է, որը փաթիլների մեջ չի գլորվել: Փոխարենը, դրանք կտրված են մոտավորապես երրորդի: Quick Quaker® վարսակը պարզապես կտրվում է մի փոքր ավելի փոքր կտորների, որպեսզի նրանք ավելի արագ եփվեն:
Արդյո՞ք շիլան վարսակը ածխաջրեր ունի:
Վարսակի ալյուրը վերաբերում է վարսակի պատրաստուկին, որը կեղևազրկվել է, շոգեխաշվել և հարթվել, կամ էլ կեղևավորված վարսակի հատիկներից պատրաստված կոպիտ ալյուր, որոնք կամ աղացած կամ պողպատով կտրատվել են: Աղացած վարսակը կոչվում է նաև «սպիտակ վարսակ»:
Արդյո՞ք վարսակը գալակտագոգ է:
Ահա որոշ մթերքներ, որոնք համարվում են գալակտագոգներ. ամբողջական ձավարեղեն, հատկապես վարսակի ալյուր: Մուգ, տերևավոր կանաչի (առվույտ, կաղամբ, սպանախ, բրոկկոլի) սամիթ։ Վարսակն ավելացնում է կաթի պաշարը: Վարսակի ալյուրի սննդանյութերի առատության պատճառով այն գերմթերք է, երբ խոսքը վերաբերում է կնոջ կաթի մատակարարմանը:
