Ժամանակակից ձկան տակոները առաջացել են 1950-ականներին Բաջա քաղաքում՝ Էնսենադա կամ Սան Ֆելիպե; դա շարունակական բանավեճ է, որտեղ երկու քաղաքներն էլ պնդում են, որ ձկան տակոյի «տունն» են: Այս քաղաքների փողոցային վաճառողները իրենց փոքրիկ տաղավարներից արագ և պարզ, էժան ուղեվարձ էին արտադրում:
Ո՞վ է հորինել ձկան տակոն:
Բաջա ձկան տակոն հայտնագործվել է Կամ Սան Ֆելիպեում կամ Էնսենադայում-ում: Ոմանք ասում են, որ այն նույնիսկ իր արմատներով պայմանավորված է ճապոնացի ձկնորսների ներգաղթով, ովքեր ճանապարհ ընկան Մեքսիկա 1950-ական և 1960-ական թվականներին՝ ձգված դեպի Բաջա Կալիֆորնիայի սառը ջրերի հոսանքներն ու կենսաբազմազանությունը::
Որտեղի՞ց են առաջացել ձկան տակոները:
Մարդկանց մեծամասնությունը նշում է Բաջա Կալիֆորնիա, Մեքսիկա և Խաղաղ օվկիանոսի ափամերձ 800 մղոն ձգվող հատվածը որպես ձկան տակոյի ծագման վայր, թեև դուք կգտնեք մատուցվող նույնքան տարբերակներ: Մեքսիկայի ծոցի ափի երկայնքով նույնպես:
Կալիֆոռնիան հայտնի՞ է ձկան տակոներով:
Ձկան տակոն՝ խաբուսիկորեն պարզ ուտեստ, ծագում է Մեքսիկայի Բաջա քաղաքում, թեև մի քանի ձկնորսական գյուղեր՝ Սան Ֆելիպե և Էնսենադա, որոնց թվում են փողոցային սնունդը: այժմ շատ տարածված է Կալիֆորնիայի ափերի վերևում:
Ի՞նչ տեսակի ձուկ է օգտագործում Fish Taco ռեստորանը:
Կայուն, Վայրի Ալյասկայի Պոլլոկ, գարեջուրով ծեծված ձեռքով և եփած մինչև փխրուն կատարելություն: Լրացված սպիտակ սոուսով, մեղմ սալսայով և կաղամբով:
