2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բնական վանիլին արդյունահանվում է Vanilla planifolia սերմերի պատիճներից, որը բնիկ Մեքսիկայում է, բայց այժմ աճեցվում է աշխարհի արևադարձային տարածքներում: Մադագասկարը ներկայումս բնական վանիլինի ամենամեծ արտադրողն է։
Ինչի՞ց է պատրաստված էթիլվանիլինը:
Էթիլվանիլինը պարզապես վանիլին է լրացուցիչ ածխածնի հետ– մեթոքսին դառնում է և էթոքսի (Նկար 1): Դրա պատրաստումը զուգահեռ է սինթետիկ վանիլինի պատրաստմանը, ուղղակի ներմուծելով այդ լրացուցիչ ածխածինը գործընթացի սկզբում, սկսած գեթոլից՝ գուայակոլից [1]:
Որտեղի՞ց է գալիս վանիլինի մեծ մասը:
Այսօր վանիլինի մոտ 85 տոկոսը ստացվում է գուայակոլից, որը սինթեզվում է նավթաքիմիական նյութերից: Սա մեզանից շատերը չեն գիտակցում, քանի որ պիտակավորումը կարող է շփոթեցնել: Մի խոսքով, վանիլը բույս է: Վանիլինը մինչև 250 քիմիական միացություններից մեկն է, որոնք կազմում են այն համը, որը մենք գիտենք որպես վանիլ:
Ի՞նչ տարբերություն կա էթիլ վանիլինի և վանիլինի միջև:
Էթիլվանիլինը արհեստական մոլեկուլ է, այն բնության մեջ չի հայտնվում բնականաբար, մինչդեռ վանիլինը հանդիպում է: Պատահում է նաև, որ էթիլվանիլինը իր համով շատ ավելի ուժեղ է, քան վանիլինը: Հետևաբար, էթիլվանիլին օգտագործելիս մոլեկուլից էլ ավելի քիչ է պահանջվում վանիլինի համի նույն ինտենսիվությունը ստանալու համար:
Ո՞վ է արտադրում վանիլին:
Բորեգարդը (այժմ հայտնի է որպես CFS Europe)-ն աշխարհի առաջատարներից մեկն էվանիլինի և էթիլային վանիլինի մատակարարները և փայտից կայուն վանիլինի միակ արտադրողն աշխարհում: 6.4.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որտեղի՞ց է գալիս սթրեսը:
Սթրեսը բխում է պահանջներից, որոնք դրվում են ձեր ուղեղին և մարմնին: Անհանգստությունն այն է, երբ դուք զգում եք անհանգստության, անհանգստության կամ վախի բարձր մակարդակ: Անհանգստությունը, անշուշտ, կարող է լինել էպիզոդիկ կամ քրոնիկ սթրեսի հետևանք:
Ի՞նչ համ ունի վանիլինը:
Ի՞նչ համ ունի վանիլինը: Վանիլը շատ տարածված համ և բույր է, որն օգտագործվում է ինչպես սննդի, այնպես էլ կոսմետիկայի/գեղեցկության արդյունաբերության մեջ: Վանիլի համը քաղցր է, փայտային և ծխագույն նոտաներով: Վանիլի բույրը երբեմն փոքր-ինչ զվարճալի է ծծմբի նոտաներով և մի փոքր նման ռոմի:
Ո՞րն է նորմալ էթիլ գլյուկուրոնիդի մակարդակը:
Մազերում EtG պարունակությունը փոխկապակցված է էթանոլի ամենօրյա սպառման հետ, և առաջարկվել է 4–5 պգ/մգ մազ [52]: Ալկոհոլային հիվանդներից հավաքված մազերի մեջ EtG-ի մակարդակը տատանվել է <5-ից մինչև 13, 100 պգ/մգ: Ո՞րն է էթիլ գլյուկուրոնիդի նորմալ միջակայքը:
Գարեջուրը պարունակում է էթիլ գլյուկուրոնիդ:
EtG նույնպես չի հայտնաբերվել գարեջրի վերլուծված նմուշներից ոչ մեկում, որը ներառում էր տարբեր ծագման pilsener, weissbier, lager գարեջուր և ale (n=20): … Եզրակացություններ. Գինին EtG-ի արտաքին աղբյուր է: Ապացուցված է, որ բիոմարկերի միլիգրամը կարող է պարունակվել մեկ շիշ գինու մեջ։ 1 գարեջուր կհայտնվի՞ մեզի թեստում:
Որտեղի՞ց է ծագում վանիլինը:
Վանիլը Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայի և Կարիբյան ավազանի բնիկն է; և առաջին մարդիկ, ովքեր մշակել են այն, թվում է, թե Մեքսիկայի արևելյան ափի տոտոնակներն էին: Ացտեկները ձեռք բերեցին վանիլին, երբ նրանք նվաճեցին Տոտոնակներին 15-րդ դարում; Իսպանացիներն իրենց հերթին դա ստացան, երբ նրանք նվաճեցին ացտեկներին:
