Հիբաչին ավանդական ճապոնական ջեռուցման սարք է: Այն բրազեն է, որը բաղկացած է կլոր, գլանաձև կամ տուփի տեսքով, բաց գլխով տարայից, պատրաստված կամ պատված ջերմակայուն նյութից և նախատեսված է այրվող փայտածուխը պահելու համար: Ենթադրվում է, որ հիբաչին թվագրվում է Հեյանի ժամանակաշրջանով:
Ի՞նչ է իրականում հիբաչին:
Հիբաչի բառը նշանակում է «կրակի աման» և վերաբերում է տարայի գլանաձև ձևին, որն ունի բաց վերև և նախատեսված է փայտ կամ ածուխ այրելու համար: … Hibachi-ի շեֆ-խոհարարները կարող են ելույթ ունենալ, երբ նրանք եփում են, օրինակ՝ բոցեր ստեղծելով, որոնք կրակում են կոներից, որոնք պատրաստված են, օրինակ, սոխի օղակներից:
Ի՞նչ է նշանակում հիբաչի բառը անգլերենում:
գոյական. մթերք տաքացնելու և եփելու շարժական բրազիլ: Բառի ծագումը. ճապոներենից՝ hi fire + bachi bowl.
Ի՞նչ է նշանակում հիբաչի չինարենում:
բրազեր; կրակի կաթսա; հիբաչի.
Ինչպե՞ս է ստացել հիբաչին իր անունը:
Hibachi-ն ինքնին կարող է հետևել իր ծագմանը «teppanyaki» տերմինից, որը ճապոներենում թույլ հավասարազոր է «երկաթե ափսեի վրա խորովել»: Հիբաչիի ոճով ջեռուցման սարքերի մասին առաջին գրառումները ակնարկվում են Ճապոնիայի պատմության Հեյանի ժամանակաշրջանում, որոնք թվագրվում են մ.թ. 794-ից մինչև 1185 թվականը:
