2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բանանի տերևների վրա մատուցվող սնունդը ներծծում է պոլիֆենոլները, որոնք, ինչպես ասում են, կանխարգելում են ապրելակերպի բազմաթիվ հիվանդություններ: Ասում են նաև, որ դրանք ունեն հակաբակտերիալ հատկություններ, որոնք կարող են սպանել սննդի մանրէները: Բանանի տերևների վրա կերակուր ունենալը ամենատնտեսող և էժան տարբերակներից մեկն է:
Ի՞նչ կլինի, եթե ուտենք բանանի տերևի մեջ:
Կարո՞ղ եք ուտել բանանի տերևներ: Ոչ, դուք չեք կարող ուտել հում կամ եփած բանանի տերևներ: Նրանց մանրաթելերի պարունակությունը չափազանց բարձր է և չի կարող մարսվել: … Օրինակ, բանանի տերևները որոշ խոհանոցների սովորական, ավանդական բաղադրիչ են:
Ինչու՞ է սնունդը փաթաթված բանանի տերևներով։
Բանանի տերեւները լայնորեն օգտագործվում են Ասիայում, Աֆրիկայում և Հարավային Ամերիկայում սնունդ պատրաստելու և մատուցելու համար: … Տերևի թաղանթը պաշտպանում է սնունդը բաց կրակի վրա այրվելուց: Փաթաթվածները նաև ջերմությունը պահում են ներսում և կերակուր են պատրաստում իրենց հյութերի մեջ: Այս թարմ, կանաչ տերևները վերջին ուտեստին տալիս են անուշաբույր և քաղցր համ:
Ի՞նչ ուտելիք են մատուցում բանանի տերևներում։
Բենգալյան խոհանոցում բանանի տերևն օգտագործվում է Պատուրի պատրաստելու համար, որը մարինացվում և համեմված է առանց ոսկորների թարմ ձուկ՝ շոգեխաշած և եփած բանանի տերևի մեջ և ուտում դրա վրա: Պատուրի պատրաստելու համար սովորաբար օգտագործում են բեթկին և իլիշը։ Բենգալյան խոհանոցը նաև մեծ նշանակություն և սուրբ հավատ ունի բանանի տերևի վրա կերակուր ուտելու համար:
Արդյո՞ք բանանի տերևի մեջ ուտելն օգտակար է առողջության համար:
Մինչդեռ բանանի տերևներն ուտելու դեպքում հեշտ չեն մարսվումուղղակիորեն սննդամթերքը կլանում է տերևների պոլիֆենոլները, որպեսզի դուք օգտվեք սնուցումից: Ենթադրվում է նաև, որ տերևն ունի հակաբակտերիալ հատկություններ, որոնք սպանում են սննդի մեջ առկա բոլոր մանրէները՝ դրանով իսկ նվազեցնելով հիվանդանալու հավանականությունը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բանանի կեղևի՞ վրա:
Ոչ! Բանանի կեղևը լիովին ուտելի է, եթե ճիշտ պատրաստված լինի: Բանանը հայտնի է իր բարձր կալիումի պարունակությամբ, ընդ որում՝ յուրաքանչյուր միջին պտուղը պարունակում է հսկայական 422 միլիգրամ: Կեղևը պարունակում է լրացուցիչ 78 միլիգրամ կալիում, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ լցնող մանրաթել։ Ինչի՞ համար է օգտակար բանանի մաշկը:
Կարո՞ղ եք սայթաքել բանանի կեղևի վրա:
Քանի դեռ չեք աշխատում մրգի շուկայում, դուք հավանաբար չեք տեսել, որ իրական մարդ սայթաքի բանանի կեղևի վրա: Մի մրգաբան ինձ ասաց, որ տեսել է, թե ինչպես է բեռնատար մեքենան իր անիվները պտտում բանանի կեղևների վրա՝ բացարձակապես չկարողանալով ձգվել: Իհարկե, եթե խոսում եք մուլտֆիլմերի մասին, ապա բանանի մաշկը հաճախ իսկապես շատ սայթաքուն է լինում:
Ո՞րն է աճեցվող բանանի ամենատարածված տեսակը:
Աճեցված է ավելի քան 150 երկրներում, լայնորեն տարածված կարծիք կա, որ աշխարհում կա ավելի քան 1000 տեսակի բանան, որոնք բաժանված են 50 խմբերի: Ամենատարածվածը Կավենդիշն է, որն առավել հաճախ արտադրվում է արտահանման շուկաների համար: Ո՞րն է այսօր աճեցվող բանանի հիմնական տեսակը:
Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակ թթի տերևով թեյ:
հրահանգներ Թթի թեյը լավագույնս պատրաստվում է 160-200 աստիճան ջերմաստիճանի ջրով: Դա անելու համար մի բաժակ ջուր բերեք եռալու: … Թեյնիկի մեջ ավելացնել թեյի տերևները և լցնել տաք ջրի վրա։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք թեյի տոպրակը թաթախել մեկ բաժակ տաք ջրի մեջ:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում բանանի հասունացման համար:
Կախված նրանից, թե ինչքանով կսկսվեին ձեր բանանները, թղթե տոպրակների հասունացումը կտևի 1-3 օր; պայուսակը սառնարանի կամ մեկ այլ տաք տեղում դնելը կարող է ավելի արագացնել այն: Ստուգեք դրանք ամեն օր, և երբ բանանը դառնում է ամուր և վառ դեղին, առանց կանաչի հետքի, դրանք լավ են հում ուտելու համար:
