Լինքոլնի համալսարանի սննդի գիտնականները մեկ անգամ և ընդմիշտ ապացուցել են, որ բողբոջած կարտոֆիլը նույնքան ուտելի է և անվտանգ է ուտելու համար, որքան սովորական թթուները: Ընդամենը պետք է կտրել բողբոջած մասերը, և նրանք կունենան նույն համը, ինչ սովորական կարտոֆիլը, ըստ հետազոտողների։
Հնարավո՞ր է ուտել Chitting կարտոֆիլ:
Դուք կարող եք ուտել թեթևակի բողբոջած կարտոֆիլ այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանք պինդ են զգում և նախ հանում եք բողբոջները: … Կարտոֆիլը կտրատելը կամ կանաչելը սովորական պրակտիկա է իմ հիմնական բերքի համար, բայց լուրջ ծլած կարտոֆիլը անհապաղ ուշադրություն է պահանջում:
Արդյո՞ք բողբոջած կարտոֆիլն անվտանգ է NHS ուտելու համար:
Կարտոֆիլը առողջ ընտրություն է, երբ եփում, թխում, պյուրե կամ բոված է միայն փոքր քանակությամբ ճարպով կամ յուղով և առանց աղի ավելացման: … Կարտոֆիլը զով, մութ և չոր տեղում պահելը կօգնի դադարեցնել դրանց բողբոջումը: Մի կերեք ոչ մի կանաչ, վնասված կամ բողբոջող կարտոֆիլ, քանի որ դրանք կարող են պարունակել թունավոր նյութեր, որոնք կարող են վնասակար լինել:
Ե՞րբ չի կարելի օգտագործել կարտոֆիլ։
Եթե կարտոֆիլը պինդ է, ապա այն պարունակում է սննդանյութերի մեծ մասը անձեռնմխելի և կարելի է ուտել բողբոջած մասը հեռացնելուց հետո: Այնուամենայնիվ, եթե կարտոֆիլը կծկվել և կնճռոտվել է, այն չպետք է ուտել:
Ինչու՞ եմ ես հիվանդ զգում կարտոֆիլ ուտելուց հետո:
Կարտոֆիլի ալերգիան կամ անհանդուրժողականությունը կարող է խանգարել մարսողական համակարգը, քանի որ կարտոֆիլի նյութերը անցնում են մարմնով: Ա-ի հետևանքով առաջացած մարսողական խնդիրների ախտանիշներըԿարտոֆիլի նկատմամբ ալերգիան կամ անհանդուրժողականությունը ներառում է՝ սրտխառնոց կամ փսխում:
