Անգլերենում chow mein-ը նշանակում է տապակած արիշտա, իսկ lo mein թարգմանաբար նշանակում է շպրտված կամ խառնված արիշտա: Քանի որ երկու ճաշատեսակները լապշայի տատանումներ են, հիմնական տարբերությունը chow mein-ի և lo mein ի մեջ կայանում է նրանում, թե ինչպես են արիշտա պատրաստվում: … Տապակելու փոխարեն lo mein բաղադրիչները թեթև խառնվում են և շպրտվում:
Chow mein-ը, թե lo mein-ն ավելի լավն է:
Երբ խոսքը վերաբերում է այս ուտեստների օգտակար լինելուն, Lo Mein-ը, անկասկած, առաջին տեղում է, քանի որ Chow Mein-ը տապակված է և, հետևաբար, ունի ճարպերի ավելի մեծ քանակություն: Այսպես ասած, և՛ Lo Mein, և՛ Chow Mein-ը կապահովեն ճարպերի, ածխաջրերի և սպիտակուցների որոշակի աղբյուր, եթե բաղադրատոմսում ավելացվի միս կամ ծովամթերք:
Ինչու երբեք չպետք է պատվիրել lo mein?
Lo mein-ը հիմնականում շատ յուղոտ մակարոն է: Չինական սնունդը (կամ այն տեսակը, որին մենք սովոր ենք Ամերիկայում, համենայնդեպս) հագեցած է ձեթով, աղով և շաքարով, և դրանցից շատերը նաև տապակած են: …
Chow mein խրթխրթա՞ն է:
La Choy Chow Mein Noodles-ը արագ եփվում է, որպեսզի միշտ լինի թեթև և խրթխրթան: Նրանք կատարյալ են ցանկացած ճաշի կամ աղցանի վրա, հիանալի են աղանդեր պատրաստելու համար և համեղ են ինքնուրույն:
Ի՞նչ տարբերություն կա lo mein noodles-ի և chow mein noodles-ի միջև:
Chow mein, անգլերեն, նշանակում է տապակած արիշտա, մինչդեռ lo mein թարգմանվում է որպես խառնած կամ շպրտված արիշտա: Այսպիսով, ըստ էության, լապշայի պատրաստման ձևն է, որ դրանք պատրաստում էտարբերվում է, քանի որ երկու ճաշատեսակների լապշան պատրաստվում է ցորենի ալյուրից և ձվից, ինչը նման է իտալական մակարոնեղենի բաղադրիչներին:
