Միլանեզ (կամ միլանեզա) ոճով ինչ-որ բան պատրաստելը նշանակում է մսի բարակ կտորներ ձվի և համեմված հացի փշրանքների մեջ խորտակել և տապակել դրանք: … Միլանեզի (կամ միլանեզայի) ոճով ինչ-որ բան պատրաստելը նշանակում է մսի բարակ կտորներ խորտակել ձվի և համեմված հացի փշրանքների մեջ և տապակել դրանք:
Ի՞նչ է նշանակում milanese անգլերենով:
գոյական, հոգնակի միլաներեն. բնիկ կամ բնակիչ, Միլան, Իտալիա: Միլանում խոսվող իտալական բարբառը։
Կովի ո՞ր մասն է կազմում միլանեզան:
Պանամայում դրանք առավել հաճախ պատրաստվում են բարակ կտրատած տավարի մսից (սովորաբար փափկամիս սթեյք), ինչպես նաև հավի բարակ ֆիլե: Մատուցելուց կամ ուտելուց առաջ նրանց վրա քամում են կրաքարի հյութ, հաճախ համեմում են նաև կծու սոուսով։
Ինչպիսի՞ միս է milanesa-ն անգլերենում:
Milanesa Steak-ը բյուջետային կերակուր է բարակ շերտով թխած վերին կլոր կոտլետներից: Այս արագ և հեշտ բաղադրատոմսն այն է, որը դուք կցանկանաք հաճախ պատրաստել:
Ի՞նչ տարբերություն կա շնիցելի և միլանցիների միջև:
Երեքն էլ բաղկացած են թխած և տապակած հավից, սակայն միլանցիները սովորաբար պարունակում են պարմեզան, մինչդեռ շնիցելը ավանդաբար պատրաստվում է հորթի միսով: … Թիթեռի հավի դոշիկներն ու կիսով չափ կտրեք: Ծակեք դրանք շատ բարակ մսի մուրճով կամ ծանր տապակով կամ Power Broker-ի պատճենով:
