Գինին ալկոհոլային խմիչք է, որը սովորաբար պատրաստվում է ֆերմենտացված խաղողից: Խմորիչը սպառում է խաղողի շաքարը և այն վերածում էթանոլի, ածխածնի երկօքսիդի և ջերմության: Խաղողի տարբեր տեսակները և խմորիչի տեսակները հիմնական գործոններն են տարբեր ոճերի գինու համար:
Ո՞ր գինին ունի ամենաքիչ քանակությամբ ածխաջրեր։
Sauvignon Blanc (2 գ զուտ ածխաջրեր)Չոր գինիներն ամենաքիչն են ածխաջրածիններով, և այս թարմացնող սպիտակը ամենաչորներից և փխրուններից մեկն է (և հետ Ընդամենը մոտավորապես 2 գրամ ածխաջրեր մեկ ծառայում բեռնելու համար):
Գինին հարուստ է ածխաջրերով?
Գինու և թեթև գարեջրի տեսակները նույնպես ունեն համեմատաբար ցածր ածխաջրեր՝ սովորաբար 3-4 գրամ մեկ մատուցման համար: Մաքուր ալկոհոլային արտադրանքները, ինչպիսիք են ռոմը, օղին, ջինը, տեկիլան և վիսկին, բոլորը չեն պարունակում ածխաջրեր: Բացի այդ, թեթև գարեջուրն ու գինին կարող են համեմատաբար քիչ ածխաջրեր պարունակել։
Կարո՞ղ եք գինի խմել ցածր ածխաջրերով դիետայի դեպքում:
Ածխաջրերի ցածր պարունակության տարբերակները հասանելի են
Ալկոհոլի որոշ տեսակներ կարող են տեղավորվել ցածր ածխաջրերով դիետայի մեջ, երբ չափավոր օգտագործվեն: Օրինակ՝ գինին և թեթև գարեջուրը երկուսն էլ համեմատաբար ցածր ածխաջրեր են պարունակում՝ ընդամենը 3–4 գրամ մեկ մատուցման համար: Միևնույն ժամանակ, լիկյորի մաքուր ձևերը, ինչպիսիք են ռոմը, վիսկին, ջինն ու օղին, բոլորովին առանց ածխաջրերի են:
Ի՞նչ գինի է keto-ընկերական:
Կետոյի համար առաջարկվող գինիներն են Merlot, Cabernet Sauvignon և Chardonnay (ի թիվս այլոց): Այնուամենայնիվ, շատերը 100% չոր չեն: Շատ գինիներ պարունակում են մնացորդային շաքար:
