2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Գինին ալկոհոլային խմիչք է, որը սովորաբար պատրաստվում է ֆերմենտացված խաղողից: Խմորիչը սպառում է խաղողի շաքարը և այն վերածում էթանոլի, ածխածնի երկօքսիդի և ջերմության: Խաղողի տարբեր տեսակները և խմորիչի տեսակները հիմնական գործոններն են տարբեր ոճերի գինու համար:
Ո՞ր գինին ունի ամենաքիչ քանակությամբ ածխաջրեր։
Sauvignon Blanc (2 գ զուտ ածխաջրեր)Չոր գինիներն ամենաքիչն են ածխաջրածիններով, և այս թարմացնող սպիտակը ամենաչորներից և փխրուններից մեկն է (և հետ Ընդամենը մոտավորապես 2 գրամ ածխաջրեր մեկ ծառայում բեռնելու համար):
Գինին հարուստ է ածխաջրերով?
Գինու և թեթև գարեջրի տեսակները նույնպես ունեն համեմատաբար ցածր ածխաջրեր՝ սովորաբար 3-4 գրամ մեկ մատուցման համար: Մաքուր ալկոհոլային արտադրանքները, ինչպիսիք են ռոմը, օղին, ջինը, տեկիլան և վիսկին, բոլորը չեն պարունակում ածխաջրեր: Բացի այդ, թեթև գարեջուրն ու գինին կարող են համեմատաբար քիչ ածխաջրեր պարունակել։
Կարո՞ղ եք գինի խմել ցածր ածխաջրերով դիետայի դեպքում:
Ածխաջրերի ցածր պարունակության տարբերակները հասանելի են
Ալկոհոլի որոշ տեսակներ կարող են տեղավորվել ցածր ածխաջրերով դիետայի մեջ, երբ չափավոր օգտագործվեն: Օրինակ՝ գինին և թեթև գարեջուրը երկուսն էլ համեմատաբար ցածր ածխաջրեր են պարունակում՝ ընդամենը 3–4 գրամ մեկ մատուցման համար: Միևնույն ժամանակ, լիկյորի մաքուր ձևերը, ինչպիսիք են ռոմը, վիսկին, ջինն ու օղին, բոլորովին առանց ածխաջրերի են:
Ի՞նչ գինի է keto-ընկերական:
Կետոյի համար առաջարկվող գինիներն են Merlot, Cabernet Sauvignon և Chardonnay (ի թիվս այլոց): Այնուամենայնիվ, շատերը 100% չոր չեն: Շատ գինիներ պարունակում են մնացորդային շաքար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք քաղցր կարտոֆիլը ածխաջրեր ունի:
Քաղցր կարտոֆիլը կամ քաղցր կարտոֆիլը երկշաքիլ բույս է, որը պատկանում է կապտուկների կամ առավոտ փառքի ընտանիքին՝ Convolvulaceae: Նրա խոշոր, օսլա պարունակող, քաղցր համով, պալարային արմատները օգտագործվում են որպես արմատային բանջարեղեն։ Երիտասարդ բողբոջներն ու տերևները երբեմն ուտում են որպես կանաչի։ Հնարավո՞ր է քաղցր կարտոֆիլ ուտել ցածր ածխաջրերով սննդակարգով:
Գլիցերինն ունի՞ ածխաջրեր:
Գլիցերինը համարվում է ածխաջրեր, թեև դրա քիմիական կառուցվածքը տարբերվում է պոլիսախարիդներից: Գլիցերինը մետաբոլիզացվում է ավելի դանդաղ, քան մյուս ածխաջրերը և մի փոքր ավելի շատ էներգիա է տալիս: Որոշ դեպքերում գլիցերինը միայն մասնակիորեն փոխակերպվում է.
Արդյո՞ք հեշ-բրաունը բարձր ածխաջրեր ունի:
Հաշ շագանակագույնը նախաճաշի հիմնական կերակուրն է՝ խրթխրթան, համեղ և թաթախված աղի, քաղցր կետչուպի մեջ: Ցավալի է, որ սորտերի մեծ մասը ածխաջրածին է, տապակած և մատուցված սովորական կետչուպի հետ, որը կարող է իջեցնել արյան շաքարը: Հաշ շագանակագույնները իսկապե՞ս անառողջ են:
Վիսկին ածխաջրեր ունի՞:
Վիսկին կամ վիսկին թորած ոգելից խմիչքի տեսակ է, որը պատրաստվում է խմորված հացահատիկի խյուսից։ Տարբեր ձավարեղեն օգտագործվում են տարբեր սորտերի, այդ թվում՝ գարու, եգիպտացորենի, տարեկանի, ցորենի համար։ Վիսկին սովորաբար հնեցվում է փայտե տակառներում, որոնք հաճախ հին շերիի տակառներ են կամ կարող են նաև պատրաստված լինել ածխացած սպիտակ կաղնուց:
Արդյո՞ք շիլան վարսակը ածխաջրեր ունի:
Վարսակի ալյուրը վերաբերում է վարսակի պատրաստուկին, որը կեղևազրկվել է, շոգեխաշվել և հարթվել, կամ էլ կեղևավորված վարսակի հատիկներից պատրաստված կոպիտ ալյուր, որոնք կամ աղացած կամ պողպատով կտրատվել են: Աղացած վարսակը կոչվում է նաև «սպիտակ վարսակ»:
