2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Նեխուրի աղը համեմված աղ է, որն օգտագործվում է ուտելիքներին համային հավելումների համար: Առաջնային բաղադրիչը կերակրի աղն է, իսկ բուրավետիչը՝ նեխուրի կամ դրա հարաբերական լոբի աղացած սերմերը: Այն նաև երբեմն արտադրվում է չորացրած նեխուրի կամ սերմերի օլեորեզինի միջոցով:
Նեխուրի աղը իրականում աղ է:
Նեխուրի աղը սովորական սեղանի աղի խառնուրդ է աղացած նեխուրի սերմերով կամ երբեմն նաև չորացրած և աղացած նեխուրի ցողունով և տերևներով: Նեխուրը մանրացնելուց հետո այն խառնում են աղի հետ մոտավորապես 2:1 հարաբերակցությամբ, որպեսզի ստացվի նեխուրի աղ: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական նեխուրի աղը տանը՝ օգտագործելով այս պարզ բաղադրատոմսը։
Ի՞նչ տարբերություն կա նեխուրի աղի և աղի միջև:
Նեխուրի աղը ապահովում է բնական աղի համը, մինչդեռ չունի նատրիումի բարձր մակարդակ, ինչպես աղը: … Այսպիսով, դուք կարող եք օգտագործել նեխուրի աղը սեղանի աղի փոխարեն, եթե ցանկանում եք ձեր ճաշատեսակներին աղի համ ավելացնել: Բայց ի տարբերություն աղի, նեխուրի աղը չի մեծացնի տարբեր հիվանդությունների ռիսկը։
Ինչի՞ համար է օգտակար նեխուրի աղը
Նեխուրի աղը թարմ բուրմունք է հաղորդում այն ամենին, ինչ դուք սովորաբար ցողում եք պարզ աղով: Փորձեք ադիբուդի, կարտոֆիլի, բրնձի, եփած բանջարեղենի կամ ապուրների վրա: Աղի և նեխուրի սերմերի համադրությունը ուժեղացնում է աննկատ մթերքները, որոնք ոչ միայն աղի, այլև նուրբ, կծու համի կարիք ունեն:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել նեխուրի աղի փոխարեն
Նեխուրի աղի փոխարինումներ
- Նեխուրի սերմ և աղ. Ձեր լավագույն ընտրությունը կլինի նեխուրի սերմի և աղի օգտագործումը1:2 հարաբերակցությունը: …
- Թարմ նեխուր. Երկրորդ ընտրությունը կլինի թարմ նեխուրի ցողունների և տերևների օգտագործումը: …
- Ջրազրկող նեխուր. …
- Սամիթի սերմ. …
- Նեխուրի սերմի եթերայուղ. …
- Խիգի սերմեր կամ սամիթի սերմեր. …
- Նիգելայի սերմեր. …
- մանանեխի կանաչի.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է անվանում ծծմբաթթվի աղը:
Ծծմբաթթվի աղերի անվանումն է Ջրածնի սուլֆիտներ և սուլֆիտներ: Ի՞նչ է անվանում ծծմբաթթվի և ծծմբաթթվի աղը: Ծծմբաթթվի կողմից առաջացած աղը հայտնի է Սուլֆիտ աղ անունով, մինչդեռ եթե աղը ձևավորվում է ծծմբաթթվից, այն կոչվում է սուլֆատներ:: Ի՞նչ են կոչվում ծծմբաթթվի աղերը:
Արդյո՞ք քարի աղը յոդ է պարունակում դրանում:
Դիետիկ ուղեցույցների մեծ մասը առաջարկում է սահմանափակել ձեր նատրիումի ընդունումը օրական 1500–2300 մգ-ով: Ի տարբերություն կերակրի աղի մեծ մասի, սենհա նամակը հարստացված չէ յոդով: Ինչպե՞ս գիտեք, որ աղը յոդ ունի: Աղի մեջ յոդիդի առկայությունը ակնհայտ է դառնում կապույտ գույնի տեսքից:
Ինչու է հիմալայան աղը վարդագույն:
Բան. Վարդագույն Հիմալայան աղը պատրաստված է աղի ժայռային բյուրեղներից, որոնք արդյունահանվել են Հիմալայներին մոտ գտնվող տարածքներից, հաճախ Պակիստանում: Այն ստանում է իր վարդագույն երանգը աղիհանքանյութերից, ինչպիսիք են մագնեզիումը, կալիումը և կալցիումը:
Ինչի՞ համար է օգտակար նեխուրի հյութը:
Նեխուրի հյութը պարունակում է ցածր շաքար և հագեցած է կալիումով և A, C և K վիտամիններով: Այս հայտնի ըմպելիքը կարող է նվազեցնել բորբոքումն ու խոնավացնել, ի թիվս այլ առավելությունների: Որո՞նք են նեխուրի հյութ խմելու առավելությունները: Բացահայտվել են նեխուրի հյութի առողջության համար իրական օգուտները Նեխուրի հյութը կարող է օգնել ձեզ հասնել ձեր վիտամինային և հանքային նպատակներին:
Նեխուրի սերմերը բողբոջելու համար լույսի կարիք ունե՞ն:
Նեխուրի սերմերը բողբոջելու համար լույսի կարիք ունեն, այնպես որ դրանք բաց թողեք, եթե տնկեք տանը, կամ պարզապես հազիվ ծածկեք դրանք խոնավ խառնուրդով կամ կոպիտ ավազով, եթե տնկեք դրսում, պարտեզում: … Նեխուրի սերմերը բողբոջելու և հողից դուրս գալու համար տևում է մինչև 14-21 օր:
