Դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր քանակությամբ տաք ջուր, որըկօգնի գնդիկները միասին հավաքել: Երբ կարագի ճարպի գնդիկները հավաքվում են փոքր, սիսեռի չափի կտորներով, դադարում են թրթռալը և հեռացնում են այն բշտիկից:
Ի՞նչ կպատահի, եթե չափից շատ յուղեք կարագը:
Հենց կոտրվելուց հետո ճարպի կաթիլները կարող են միանալ միմյանց և ձևավորել ճարպի կամ կարագի հատիկներ: Շարունակվում է թրթռումը, ճարպի ավելի մեծ կլաստերներ հավաքվում են այնքան ժամանակ, մինչև նրանք սկսում են ցանց կազմելօդային փուչիկներով, որոնք առաջանում են թրթռման արդյունքում; սա թակարդում է հեղուկը և առաջացնում է փրփուր:
Ի՞նչ կլինի, եթե կարագը շատ երկար հարեք:
Չափազանց փափուկ կամ հալված կարագը հարված է փրփրուն օդային պղպջակների, որոնք ի վերջո փլվում են յուղոտ, թաց խմորի և թխում են թանձր և թաց թխում: Փափկված կարագ ստանալու համար կարագն ու շաքարավազը հարում են չափավոր արագությամբ 2-3 րոպե, և դուք լավ կհասնեք թխելու կատարելության ճանապարհին::
Կարո՞ղ եք հաղթել տնական կարագին:
Կարագ եք ստանում՝ թանձր սերուցքը շատ արագ հարելով, որպեսզի ճարպի մոլեկուլները կպչեն միմյանց և ի վերջո առանձնանան մնացորդային հեղուկից՝ թանից: … Ես ակամա ասում եմ, որ այո, դուք կարող եք չափազանցել կարագը, բայց միայն այն պատճառով, որ դուք սկսում եք հալեցնել անիծվածը:
Ի՞նչ անել, եթե կարագը չի բաժանվում։
Եթե կարագը հստակ չի բաժանվում կրեմից, ապա ավելացրեքբաժակ սառը ջուր կամ 5-ից 6 սառույց:խորանարդիկները կրեմի վրա և շարունակում հարել: Կարող եք նաև բաժակը մի քանի ժամով դնել սառնարանում։ Հեռացրեք և նորից սկսեք հարել և խառնել: Երբեմն հալած կարագը ցրվում է կրեմի մեջ և չի բաժանվում։
