2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բոլոր իսկական ոստրե սունկը ուտելի են: Այսպիսով, եթե մեկը մյուսի հետ եք սխալվում, դա մեծ խնդիր չէ: Այնուամենայնիվ, կան նաև որոշ նմանություններ, որոնցից պետք է խուսափել:
Կա՞ն նման թունավոր ոստրե սունկ:
Մեկ այլ թունավոր նման է ուրվական սունկը (Omphalotus Nidiformis) այն կարելի է գտնել Ճապոնիայում և Ավստրալիայում, այնպես որ եթե ապրում եք այդ երկրներում, ծանոթացեք այս սունկին: Ստորև նկարը ցույց է տալիս, թե ինչպես է ոստրե սունկը աճում տապալված հաճարենու վրա:
ԳՈՐՇ ոստրե սունկը թունավոր՞ է:
Մեր տարածաշրջանում նման տեսք ունեցող տեսակները հիմնականում շատ թունավոր չեն: Այն սակավաթիվ թունավոր սնկերից մեկը, որը կարելի է սխալմամբ շփոթել Oyster-ի հետ, Jack-o-lantern սունկն է (Omphalotus olivascens): Jack-o-lantern սնկերն իրենց տեսքով նման են ոստրե սնկերին և նրանց նման աճում են փայտի վրա:
Օստրե սունկը թունավոր՞ է:
Ostreolysin (Oly), թթվային, 15 կԴա սպիտակուցը ուտելի ոստրե սնկից (Pleurotus ostreatus), թունավոր, ծակոտկեն առաջացնող ցիտոլիզին է: Այս հոդվածում նրա թունավոր հատկությունները ուսումնասիրվել են կրծողների մոտ, իսկ LD(50) մկների մոտ 1170 մկգ/կգ է:
Ո՞րն է ամենահամտեսող ոստրե սունկը:
Ոսկե ոստրե սունկ – բուրավետ և փխրուն: Այնտեղ ավելի լավ համով ոստրե սնկերից մեկն է: (Pleurotus citrinopileatus) Մեր ամենագեղեցիկ ոստրե տեսակներից մեկը՝ այս սառը և տաք եղանակի շտամը. ՇԱՏ Փխրուն է, երբ հասունանում է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բոլոր ձայներիզները տեղավորու՞մ են բոլոր հանգույցներին:
Պարզապես դրեք - 8, 9, 10 արագությամբ ձայներիզները բոլորը տեղավորվում են նույն հանգույցում: Յոթ արագությամբ ձայներիզը կտեղավորվի 8 արագությամբ ազատ հանգույցի վրա՝ օգտագործելով spacer: (Ուշագրավ բացառություն է Dura Ace FH-7801 հանգույցը՝ խառնուրդից ազատ հանգույցով, որը կընդունի միայն 10 արագությամբ Shimano ձայներիզներ.
Արդյո՞ք բոլոր ցամաքային խխունջները ուտելի են:
Ցամաքային խխունջների ոչ բոլոր տեսակներն են ուտելի, և շատերը չափազանց փոքր են, որպեսզի արժե այն պատրաստել և եփել: Նույնիսկ ուտելի տեսակների մեջ մարմնի համեղությունը տարբեր է։ Ֆրանսիայում ամենից հաճախ օգտագործվող տեսակը Helix pomatia է: Արդյո՞ք ցամաքային խխունջները ուտելի են:
Արդյո՞ք բոլոր զոպան ուտելի է:
Եվ ծաղիկները և տերևները ուտելի են, և եթե դուք կարող եք թարմ զոպան հավաքել այգում կամ ֆերմերների շուկայում, կարող եք դրանք օգտագործել ինչպես մյուս թարմ նուրբ խոտաբույսերը աղցանների, մակարոնեղենի մեջ:, և ամառային ապուրներ։ Ծաղիկները կարող են օգտագործվել զարդարանքի համար։ Բայց դուք ավելի հավանական է, որ զոպան չորացած վիճակում կգտնեք:
Արդյո՞ք բոլոր հավի բույսերը ուտելի են:
Երկուսն էլ հավասարապես ուտելի են, իհարկե, բայց խիտ, ուղղաձիգ կլաստերը շատ ավելի հեշտ է հավաքել: Հավի ցողունի, տերևի, բողբոջի և ծաղիկի յուրաքանչյուր վերգետնյա հատված ուտելի է, բայց դուք կցանկանաք որոշ չափով ընտրողական լինել բերքահավաքում, քանի որ ցողունի միայն վերին կամ երկու դյույմն է իդեալական ուտելու համար:
Արդյո՞ք բոլոր դդումները ուտելի են:
Դդումի ո՞ր մասը կարող եմ ուտել: Դդումը կարող եք ուտել ամբողջը, բացառությամբ նրա ցողունի: Կարող եք մաշկը ուտել, թե ոչ, կախված է բազմազանությունից: Ավելի փոքր տեսակները, ինչպիսիք են սոխի դդմիկը, ունեն համեղ ուտելի մաշկ, իսկ ավելի մեծ սորտերի մաշկը կարող է շատ կոշտ լինել ուտելու համար կամ ավելի քիչ գրավիչ:
