2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ցամաքային խխունջների ոչ բոլոր տեսակներն են ուտելի, և շատերը չափազանց փոքր են, որպեսզի արժե այն պատրաստել և եփել: Նույնիսկ ուտելի տեսակների մեջ մարմնի համեղությունը տարբեր է։ Ֆրանսիայում ամենից հաճախ օգտագործվող տեսակը Helix pomatia է:
Արդյո՞ք ցամաքային խխունջները ուտելի են:
Թեև որոշ ծովային խխունջներ մոլորակի ամենաթունավոր արարածներից են, երկրային խխունջներն ընդհանուր առմամբ անվտանգ են ուտելու համար: Ամենակարևորը, եփեք դրանք. որոշ խխունջներ կրում են վտանգավոր մակաբույծ, որը կոչվում է առնետի թոքերի որդ, բայց քանի դեռ դրանք տաքացնում եք մինչև 165°F մի քանի րոպե, դուք ապահով կլինեք:
Ինչպիսի՞ խխունջներն են ուտելի։
Եվրոպական պարտեզի խխունջ (Helix aspersa), թուրքական խխունջ (Helix locurum) և հռոմեական կամ բուրգունդյան խխունջ (Helix pomatia), որը նաև հայտնի է որպես ցամաքային օմար: նրա գերազանց համը և հյուսվածքը ուտելի խխունջների ամենատարածված տեսակներն են աշխարհում:
Կարո՞ղ են ցամաքային խխունջները թունավոր լինել:
Տիպիկ պարտեզի խխունջներն իրենց էությամբ թունավոր չեն և սովորաբար անվտանգ են վարվելու համար և, ի վերջո, ուտելու համար, եթե ձեր նախասիրությունները հակված են էսկարգոտին: Ծովային կոն խխունջը, սակայն, ունի բնության մեջ ամենահզոր թույներից մեկը։ Այն նախատեսված է ձկներին գրեթե ակնթարթորեն կաթվածահար անելու համար։
Կա՞ն խխունջներ, որոնք ուտելի չեն։
Ոչ բոլոր ցամաքային խխունջներն են ուտելի: Ֆրանսիայում հռոմեական խխունջը (Helix pomatia), այգու խխունջը (Helix aspersa) և, ավելի քիչ, եվրոպական.խխունջը (Helix lucorum) կերած միակ տեսակն է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք բոլոր պլևրոտը ուտելի է:
Բոլոր իսկական ոստրե սունկը ուտելի են: Այսպիսով, եթե մեկը մյուսի հետ եք սխալվում, դա մեծ խնդիր չէ: Այնուամենայնիվ, կան նաև որոշ նմանություններ, որոնցից պետք է խուսափել: Կա՞ն նման թունավոր ոստրե սունկ: Մեկ այլ թունավոր նման է ուրվական սունկը (Omphalotus Nidiformis) այն կարելի է գտնել Ճապոնիայում և Ավստրալիայում, այնպես որ եթե ապրում եք այդ երկրներում, ծանոթացեք այս սունկին:
Արդյո՞ք բոլոր զոպան ուտելի է:
Եվ ծաղիկները և տերևները ուտելի են, և եթե դուք կարող եք թարմ զոպան հավաքել այգում կամ ֆերմերների շուկայում, կարող եք դրանք օգտագործել ինչպես մյուս թարմ նուրբ խոտաբույսերը աղցանների, մակարոնեղենի մեջ:, և ամառային ապուրներ։ Ծաղիկները կարող են օգտագործվել զարդարանքի համար։ Բայց դուք ավելի հավանական է, որ զոպան չորացած վիճակում կգտնեք:
Արդյո՞ք ցամաքային խեցգետինը ուտելի է:
Ցամաքային ծովախեցգետինները նույնպես ուտելի են, համենայն դեպս՝ ճանկերի և ոտքերի միսը: Քանի որ նրանք ուտում են մշակովի բույսեր, թունաքիմիկատները կարող են կուտակվել ներքին օրգաններում, և այդ պատճառով է, որ պետք է ուտել միայն ճանկերի և ոտքերի միսը:
Արդյո՞ք բոլոր հավի բույսերը ուտելի են:
Երկուսն էլ հավասարապես ուտելի են, իհարկե, բայց խիտ, ուղղաձիգ կլաստերը շատ ավելի հեշտ է հավաքել: Հավի ցողունի, տերևի, բողբոջի և ծաղիկի յուրաքանչյուր վերգետնյա հատված ուտելի է, բայց դուք կցանկանաք որոշ չափով ընտրողական լինել բերքահավաքում, քանի որ ցողունի միայն վերին կամ երկու դյույմն է իդեալական ուտելու համար:
Բոլոր ցամաքային բույսերը ունե՞ն քլորոպլաստներ:
Միասին ցամաքային բույսերը և այս հարակից ջրիմուռները համարվում են Kingdom Plantae կամ Archaeplastida («հին պլաստիդ») խմբի մի մասը: Թագավորություն Plantae (a.k.a. Archaeplastida): … Kingdom Plantae-ի բոլոր խմբերը կիսում են առաջնային քլորոպլաստ կամ առաջնային պլաստիդ ունենալու հատկանիշը:
