Արդյո՞ք ամբողջ գետնանուշ կարագը պարունակում է աֆլատոքսին:

Բովանդակություն:

Արդյո՞ք ամբողջ գետնանուշ կարագը պարունակում է աֆլատոքսին:
Արդյո՞ք ամբողջ գետնանուշ կարագը պարունակում է աֆլատոքսին:
Anonim

Դրական նմուշների միջին տոկոսը եղել է՝ 32,8% գետնանուշի կոնֆետի համար, 52,8% գետնանուշի կարագի, 7,8% գետնանուշի և 44,1% գետնանուշի ալյուրի համար: Աֆլատոքսիններ հայտնաբերվել են նմուշների 32,7%-ում և մակարդակները 0,2 μg/kg-ից մինչև 513,4 μg/kg [8]:

Ի՞նչ գետնանուշ կարագ չի պարունակում աֆլատոքսին:

Շուկայում առկա բոլոր գետնանուշ կարագներից Գետնանուշի կարագը պատրաստված է Վալենսիայի գետնանուշից շուկայում ամենաքիչ աֆլատոքսինն ունի: Վալենսիայի գետնանուշների մեծ մասը գալիս է Նյու Մեքսիկոյից, որտեղ կլիման չոր է, և դրանք ավելի քիչ են ենթարկվում այս աֆլատոքսինին:

Կա՞ն աֆլատոքսիններ օրգանական գետնանուշ կարագում:

Աֆլատոքսինը չի ձևավորվում գետնանուշի կարագի մեջ, երբ այն փաթեթավորվում է տարաներում, հետևաբար, եթե արտադրության գործընթացը անվտանգ է, ապա վերջնական արտադրանքը նույնպես կլինի, երբ այն հասնի սպառողին: [1] Food and Drug Administration, 2012. Bad Bug Book, Foodborne Pathogenic Micro-organisms and Natural Toxins.

Ինչպե՞ս հեռացնել աֆլատոքսինը գետնանուշի կարագից:

Գետնանուշի շղթա աֆլատոքսինի մուտքը նվազեցնելու ռազմավարություններից մեկն է քիմիական բուժման օգտագործումը, ինչպիսիք են ացետոսիրինգոնը, սինապինալդեհիդը և սինապինաթթվի և ամոնիակի օգտագործումը հետբերքահավաքի ընթացքում ՝ նվազեցնելու համար: և՛ սնկերի աճը, և՛ տոքսինների արտադրությունը [76]։

Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, արդյոք գետնանուշը աֆլատոքսին է:

Գետնանուշից ստացված աֆլատոքսինի ազդեցությունը կարելի է վերահսկել և նվազեցնել տեսողական ստուգմամբընկույզներ՝ բորբոսնած, գունաթափված կամ ճաքճքած նմուշների համար, որոնք պետք է դեն նետվեն (սա նման չէ կարտոֆիլի չիփսերին, որտեղ մուգները ավելի լավ են համտեսում. ցանկացած գունաթափում կարող է վնասակար բորբոսի նշան լինել):

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Արդյո՞ք խժռվածությունը ածական է:
Կարդալ ավելին

Արդյո՞ք խժռվածությունը ածական է:

ածական ճնշող, հզոր, ինտենսիվ, բոցավառ, սպառող, չափից դուրս, կրքոտ, անհագ: Նա երաժշտության հանդեպ կլանող կիրք ունի: Ի՞նչ տեսակի բառ է խժռում։ քաղցած կուլ տալ կամ ուտել, կագահությամբ կամ ագահաբար: սպառել կործանարար, անխոհեմ կամ անտեղի.

Ե՞րբ են առաջին անգամ հայտնագործվել կայծակաճարմանդները:
Կարդալ ավելին

Ե՞րբ են առաջին անգամ հայտնագործվել կայծակաճարմանդները:

Չնայած այն ժամանակ այն չուներ գրավիչ անուն, Sundback-ի վաղ «Hokless Fastener» դիզայնը արտոնագրվեց ապրիլի 29, 1913 -ին: Նա շարունակեց զարգացնել այն և, ի վերջո, արտոնագրեց շատ բարելավված տարբերակը, որը կոչվում էր Separable Fastener 1917 թվականին:

Ռիվերդեյլում Պոլին մահանում է:
Կարդալ ավելին

Ռիվերդեյլում Պոլին մահանում է:

Պոլիի մահը նաև մի բան է, որը կապում է այս սեզոնի իրական ընդհանուր աղեղի հետ՝ մաքրելով Ռիվերդեյլը, որն ընկել է դժվար ժամանակներում միջանկյալ տարիներին: … Ուրեմն հանգչիր խաղաղությամբ, Պոլլի Կուպեր: Եվ հե՜յ, դա դեռ Ռիվերդեյլն է. միայն այն պատճառով, որ նա մահացել է, չի նշանակում, որ նա այլևս չի երևա, ինչ-որ տեղ ճանապարհին: