Չնայած մեզանից շատերը մեծացել են հարազատների հետ, ովքեր իրենց բեկոնի քսուքը պահել են տարայի մեջ կամ կարող են դրել վաճառասեղանի վրա կամ վառարանի հետևի մասում, սննդամթերքի անվտանգության մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս հիմա այն պահել այդպես: Փոխարենը, քսուքը պահեք սառնարանում (մինչև 3 ամիս) կամ սառնարանում (անորոշ ժամանակով):
Հնարավո՞ր է բեկոնի քսուքը պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Որքա՞ն է տևում բեկոնի քսուքը: Դուք կարող եք օգտագործել քսուք մինչև վեց ամիս, երբ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, բայց այն ուտելի կլինի ևս մի քանի ամիս, եթե այն դրեք սառնարանում: Հիշեք, որ դրանք պարզապես կոպիտ հաշվարկներ են, այնպես որ ձեր բեկոնի քսուքը կարող է շատ ավելի երկար մնալ, եթե այն պատշաճ կերպով պահեք:
Որտե՞ղ պետք է պահել բեկոնի քսուքը:
Պահել այն մառան կամ խոհանոցում -ը միանգամայն լավ է:Համոզվեք, որ տարան սերտորեն փակված է, երբ չի օգտագործվում և չի նստում որևէ մեկի մոտ: ջերմության աղբյուրներ, օրինակ՝ վառարան։ 80°F (կամ 26°C) բարձր ջերմաստիճանում բեկոնի քսուքը սկսում է հեղուկանալ: Եվ բազմիցս հեղուկացնելն ու պնդանալը լավ չէ ճարպի որակի համար:
Հնարավո՞ր է բեկոնի քսուքը թողնել առանց սառնարանի:
Բեկոնի քսուքը սենյակային ջերմաստիճանում շատ ավելի արագ կթափվի, քան սառը, մութ տեղում, ուստի պահպանումը կարևոր է: Թեև քիչ հավանական է, հնարավոր է, որ բորբոսը կարող է հայտնվել բեկոնի յուղի վրա, որը շատ երկար է մնացել: Եթե բորբոսի աճի որևէ նշան կա, քսուքը չպետք է սպառվի:
Արդյո՞ք բեկոնի քսուքը վերացնում էվատ?
Ցավոք, բեկոնի քսուքը կվնասի, բայց ինչպես բոլոր ճարպերը, ճիշտ պահելու դեպքում երկար ժամանակ կպահանջվի փչանալու համար: Բեկոնի քսուքը, որը պահվել է սառնարանում, կարող է պահպանվել մինչև 6 ամիս, և այն կարելի է օգտագործել կարագի կամ յուղի փոխարեն տարբեր ուտեստների մեջ։
