Բեկոնի քսուքը անվտանգ պահելու համար նախ պետք է ձերբազատվեք բեկոնի մնացած փոքր կտորներից: … Փոխարենը, պահեք քսուքը սառնարանում (մինչև 3 ամիս) կամ սառնարանում (անորոշ ժամանակով): Սառնարանն ամենալավն է, քանի որ ճարպը կմնա այնքան փափուկ, որ փորելու համար, այնպես որ կարող եք պատրաստի համեղ պինդ կաթիլներ ունենալ:
Որքա՞ն ժամանակ կպահպանվի բեկոնի քսուքը առանց սառնարանի:
Որքա՞ն է տևում բեկոնի քսուքը: Դուք կարող եք քսուք օգտագործել մինչև վեց ամիս, երբ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, բայց այն ուտելի կլինի ևս մի քանի ամիս, եթե այն դրեք սառնարանում: Հիշեք, որ դրանք պարզապես կոպիտ հաշվարկներ են, այնպես որ ձեր բեկոնի քսուքը կարող է շատ ավելի երկար մնալ, եթե այն պատշաճ կերպով պահեք:
Բեկոնի քսուքը փչանում է սենյակային ջերմաստիճանում:
Բեկոնի քսուքը սենյակային ջերմաստիճանում շատավելի արագ կփչանա, քան սառը, մութ տեղում, ուստի պահեստավորումը կարևոր է: Թեև քիչ հավանական է, հնարավոր է, որ բորբոսը կարող է հայտնվել բեկոնի յուղի վրա, որը շատ երկար է մնացել: Եթե բորբոսի աճի որևէ նշան կա, քսուքը չպետք է օգտագործվի:
Պե՞տք է բեկոնի կաթիլները պահել սառնարանում:
Ինչպես Crisco, դուք կարիք չունեք սառնարանում բեկոնի քսուք: Այն մառան կամ խոհանոցում պահելը միանգամայն լավ է: Համոզվեք, որ տարան սերտորեն փակված է, երբ այն չի օգտագործվում և չի նստում ջերմության որևէ աղբյուրի մոտ, օրինակ՝ վառարանի մոտ: 80°F (կամ 26°C) բարձր ջերմաստիճանում սկսում է բեկոնի քսուքըհեղուկացնել.
Ինչպե՞ս կարող եք հասկանալ, թե բեկոնի քսուքը վատացել է:
Ամենամեծ նշանն այն բանի, որ ձեր համեղ բեկոնի քսուքը վատացել է, այն է, երբ այն առաջացնում է թթվասեր հոտ, ինչը նշանակում է, որ ապրանքը վատացել է, և դուք պետք է այն դեն նետեք: անմիջապես. Երբ այն պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, հավանական է, որ այն շատ ավելի արագ փչանա, քան սառնարանում:
