Թխկի օշարակը երբեք չի փչանում! Դա պայմանավորված է թխկու օշարակի մեջ շաքարի բարձր խտությամբ։ Թխկի օշարակը բացվելուց հետո պետք է պահել սառնարանում, որպեսզի օշարակի վրա բորբոս չհայտնվի: … Պարզապես գդալով հանեք կաղապարը օշարակի վերևից և դեն նետեք կաղապարը:
Արդյո՞ք անվտանգ է թխկի օշարակ ուտել բորբոսով:
Լավ նորությունն այն է, որ թխկի օշարակի մեջ աճող բորբոսը ոչ թունավոր է (Epler's Maple Syrup-ի միջոցով): … Թողեք, որ օշարակը սառչի, քամեք մնացած լողացող կտորները և ավելացրեք մաքուր տարայի մեջ: Ձեր թխկի օշարակը կրկին անվտանգ է ուտելու համար: Պահեք այդ թխկի օշարակը սառնարանում, և դուք ստիպված չեք լինի նորից զբաղվել բորբոսի աճով։
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե թխկի օշարակը վատացել է:
- Թխկի օշարակն իրականում վատ չի դառնում, եթե այն ճիշտ պահեք: …
- Մեկ այլ նշան, որ ինչ-որ վատ բան է տեղի ունենում, այն է, որ ձեր թխկի օշարակից հոտ է գալիս:
- Հոտը կարող է լինել թթու (խմորում), խմորիչ կամ պարզապես «զվարճալի»: Եթե հոտը կտրված է, պարզապես դեն նետեք այն։
Կարո՞ղ է թխկի օշարակը սնկով վարակվել:
Թխկու օշարակի կաղապարը (կամ ծաղկում) իրականում ավելի տարածված է, քան դուք կարող եք մտածել, հատկապես 100% մաքուր թխկի օշարակի մեջ: ԴԵՆ ՄԻ ԳՏԵՔ. Ձեր թխկի օշարակը լիովին փրկելի է: Թխկի օշարակի վրա աճող բորբոսը հազվադեպ է, տարօրինակ փոքրիկ բորբոս, որը հայտնի է որպես քսերոֆիլ:
Ինչպիսի՞ն է բորբոսնած թխկու օշարակի համը:
Musty - Այս անհամը կարող է հայտնվել օշարակի մեջ երկու անգամեղանակներ - տաք օշարակ դնելուց ֆիլտրերի միջոցով, որոնք պարունակում են բորբոս սպորներ կամ վատ կնքված տարաներից: Բորբոքային անհամը ունի թթխմորիչ կամբորբոսնած համ և սովորաբար ունի բորբոսնած հոտ: Այն առավել նկատելի է լեզվի հետևի մասում և կոկորդում։
