Tamales-ը ծագել է Մեսոամերիկայից մ.թ.ա. 8000-ից մինչև 5000 թվականները: Այստեղից այն տարածվել է Մեքսիկա, Գվատեմալա և մնացած Լատինական Ամերիկայում: «Tamale» բառը ծագել է նահուատլերեն «Tamal» բառից, որը ացտեկների հիմնական լեզուներից մեկն էր նրանց կայսրության ժամանակ:
Ե՞րբ է պատրաստվել առաջին թամալեն:
Tamales-ը եգիպտացորենից պատրաստված առաջին ուտեստն էր Մեսոամերիկայում: Թամալեի պատրաստման ապացույցները գալիս են Մեքսիկայի հին քաղաքակրթություններից մ.թ.ա. 8000 թ.: Թեև ճշգրիտ պատմությունը լիովին պարզ չէ, շատ պատմաբաններ կարծում են, որ տամալեներն առաջին անգամ ստեղծվել են ացտեկների կողմից տասը հազար տարի առաջ:
Ացտեկները հորինե՞լ են տամալեներ:
Տամալեների ծագումը հետագայում մինչև մ.թ.ա. 7000 թվականը Ացտեկների կայսրությունում։ Այն ժամանակ եգիպտացորեն չկար, ինչպես գիտենք այսօր: Ժամանակակից եգիպտացորենի նախադրյալը, որը կոչվում է տեոցինտ, եղել է թամալեի հիմքը: Teocintle-ն ի սկզբանե գնահատվել է իր քաղցր համով ցողունների համար։
Ինչու են ուտում թամալը Սուրբ Ծննդին:
Թամալեն դա անում է Չիկանոսի համար: Յուրաքանչյուր տոնական սեզոնի ծեսը դառնում է հիշելու հնարավորություն՝ հոտի, համի և միասնության միջոցով: Մենք նորից միանում ենք մեր արմատներին և զգում ամբողջականության զգացում: Տեխասում նույնիսկ ոչ լատինաամերիկացիները Սուրբ Ծնունդը տոնում են տամալեների հետ։
Ինչո՞ւ են տամալեները կարևոր Մեքսիկայի համար:
Թամալեների ավանդույթը սկիզբ է առել մեզո-ամերիկյան ժամանակներից, երբ իսպանացիների ժամանումից շատ առաջ,Մեսոամերիկացիները հավատում էին, որ Աստված մարդկանց ստեղծել է եգիպտացորենից: … Քանի որ եգիպտացորենն այնքան կարևոր էր, թանկարժեք փաթաթված թամալեները դարձան ծիսական ընծաների մի մասը, մարդկային ավանդույթի մի տեսակ:
