Օգտագործեք արագ սառեցման գործառույթը ձեր սառնարանի վրա, եթե այն հասանելի է (2, 11): Պանիրը կարելի է սառեցված պահել անորոշ ժամանակով, բայց լավագույն որակի համար օգտագործեք պանիրը 6-9 ամսվա ընթացքում:
Հնարավո՞ր է պանիրը սառեցնել և հալեցնել:
Կարո՞ղ է պանիրը սառեցնել և հալեցնել: Այո, սառեցրած պանիրը կարելի է հալեցնել՝ դնելով սառնարան: Պանիրը պահեք իր սկզբնական փաթեթավորման մեջ և թողեք մի քանի ժամ, որպեսզի պանիրը հալվի, այնուհետև օգտագործեք պանիրը որքան հնարավոր է շուտ։
Ի՞նչ պանիրներ չի կարելի սառեցնել
Պանրի ամենավատ տեսակները, որոնք կարելի է սառեցնել
- Բրի.
- Camembert.
- Կաթնաշոռ.
- Պարմեզան.
- Պանեեր.
- Կեսո որմնանկար.
- Ռիկոտա.
- Ռոմանո.
Հնարավո՞ր է փաթեթավորված պանիրը սառեցնել:
Ըստ Կաթնամթերքի ազգային խորհրդի՝ պանիրները, որոնք վաճառվում են նախապես մանրացված կամ պինդ բլոկների մեջ, կարելի է պահել սառնարանում (ամուր փաթաթված ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետև դնել սառնարանի կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ) վերև մինչև վեց ամիս լավ արդյունքներով, եթե պանիրը պատրաստվում է եփել, ինչպես մակարոնի և պանրի կաթսայի մեջ:
Կարո՞ղ եք սառեցնել ձվերը:
Այո, դուք կարող եք սառեցնել ձվերը: Ձուն կարելի է սառեցնել մինչև մեկ տարի, թեև թարմության համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել 4 ամսվա ընթացքում։ Շատ մարդիկ զգում են, որ մնացել են պահեստային ձվի սպիտակուց կամ դեղնուց այն բանից հետո, երբ բաղադրատոմսը պահանջում է միայն մեկը կամ մյուսը, կամ նույնիսկ դուրս են նետում չօգտագործված ձվերը, երբ տուփը հարվածում է:դրա պիտանելիության ժամկետը։
