Սառեցմամբ չորացնելուց հետո ասում են, որ քաղցրավենիքը կարող է ավելի լավ տեսք ունենալ և նույնիսկ համով, քան իրենց սկզբնական արդյունքը: Համեմատ թխելու, եռացնելու կամ ջրազրկող մթերքների հետ՝ սառեցված չորացումը հաճախ տալիս է սննդին ավելի երկար պահպանման ժամկետ և նոր ու բարելավված համ կամ հյուսվածք: Քաղցրավենիքը սառեցման միջոցով չի նեղանում կամ կոշտացնում:
Ինչու՞ են մարդիկ վաճառում սառեցված թիթեղներ:
Չկա թիթեղները երկարաժամկետ պահպանման համար պահելու իրական պատճառ, բայց սառեցման արդյունքում դրանք չորացնելուց հետո դրանք դառնում են խրթխրթան՝ ծամոտի փոխարեն: Բուրմունքն ավելի ինտենսիվ է, և դուք չունեք ատամներին կպչուն զգացողություն:
Սառեցրած կոնֆետը լավն է:
Սառեցրած կոնֆետը միշտ հաճախորդի սիրելին է և ամենահամեղ բաներից մեկն է, որին ունակ է ձեր սառց չորանոցը: Ստորև բերված է մի քանի գաղափարների ցանկ՝ սկսելու համար: Skittles-ը զվարճալի փորձ է, որը կարելի է փորձել ձեր սառցե չորանոցով: … Այս խմիչքները նաև լի են համով, երբ չորանում են:
Արդյո՞ք սառեցված չորացրած իրերը վնասակար են ձեզ համար:
Սառեցված չորացրած մթերքը համեմատաբար առողջարար է :Այլ սննդանյութերը, ինչպիսիք են վիտամինները C և E և ֆոլաթթուն, որոշակիորեն սպառվում են սառեցված չորացման գործընթացում:. Հիդրատացվելուց հետո սառեցված չորացրած սնունդը սննդային արժեքով նման է թարմ սննդին, ըստ UC-Davis-ի սննդի գիտության և տեխնոլոգիայի պրոֆեսոր Դայան Բարեթի::
Ո՞րն է եղել սառեցված չորացրած սննդամթերքի սկզբնական նպատակը:
սառեցման եղանակը հորինել է Ժակ-Արսենըդ'Արսոնվալը Փարիզի քոլեջ դե Ֆրանսում 1906 թվականին: Հետագայում, Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ, այն լայնորեն կիրառվեց արյան շիճուկի պահպանման: Այդ ժամանակից ի վեր սառցե չորացումը դարձել է ջերմազգայուն կենսաբանական նյութերի պահպանման կարևորագույն գործընթացներից մեկը։
