Այգեպանների մեծ մասը ձեզ կասի, որ դառը հազարը ամառվա շոգի արդյունքն է; հազարը հայտնի է որպես զով սեզոնի բանջարեղեն: Երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է, բույսը հայտնվում է հասունացման ռեժիմի մեջ և պտտվում է՝ ցողուն և ծաղիկներ է ուղարկում: Հենց այս գործընթացում է ստացվում դառը գազար։
Արդյո՞ք անվտանգ է դառը գազար ուտելը։
Պատասխանը այո է, դառը գազար ուտելը նորմալ է: Այն չի ապահովի համապատասխան աճեցված հազարի փխրուն, թարմությունը, բայց գործը կկատարվի:
Ինչու է իմ հազարը բարձր և դառը:
Հազարի սորտերի մեծ մասը զով սեզոնի մշակաբույսեր են: Երբ շոգ եղանակը գալիս է, նրանք բարձր ցողուններ են ուղարկում, որոնք կծաղկեն և սերմ կծկեն։ Դուք նկատում եք, որ տերևները սկսում են դառը համ ունենալ մոտավորապես նույն պահին, երբ ցողունները երկարանում են: Սա կոչվում է պտուտակավորում:
Ինչպե՞ս եք աղցանն ավելի քիչ դառը դարձնում:
ավելացնել ճարպ. Ճարպ ավելացնելը կարող է հավասարակշռել դառը համը: Բացի ձիթապտղի յուղից, աղցանների մեջ կարող եք ավելացնել ավոկադո, ընկույզ կամ սերմեր՝ ճարպի պոռթկման համար: Կանաչեղեն պատրաստելիս կոկոսի յուղը, կարագը և յուղը կարող են ստեղծել բավարարող և ավելի քիչ դառը համ:
Արդյո՞ք պտուտակավոր հազարը թունավոր է:
Երբ բույսերը ծաղկում են, դա ընդհանուր առմամբ լավ բան է համարվում. Այնուամենայնիվ, տերևների համար աճեցված բանջարեղեններում, ինչպիսիք են գազարը, սպանախը, կաղամբը և այլ կաղամբի կուլտուրաները, բշտիկավորումը հանգեցնում է նրան, որ համը դառնում է դառը, իսկ տերևները դառնում են ավելի փոքր ու կոշտ՝ դարձնելով դրանք անուտելի:.
