Ինչու է իմ կրեմ-բրյուլեն հոսում:

Բովանդակություն:

Ինչու է իմ կրեմ-բրյուլեն հոսում:
Ինչու է իմ կրեմ-բրյուլեն հոսում:
Anonim

ԻՆՉՈՒ Է ԻՄ ԿՐԵՄ ԲՐՅՈՒԼԸ ՌՈՒՆՆԻ: Եթե ձեր կրեմ-բրյուլեն հոսում է, ապա կներեք, բայց դա ամենայն հավանականությամբ է, քանի որ այն քիչ եփված է: Ցանկանում եք կրեմը ջեռոցից հանել, երբ դրանք դրվեն եզրերի շուրջը, բայց մի փոքր տատանվում են դեպի կենտրոնները:

Ինչպե՞ս շտկել չամրացած կրեմ-բրյուլեն:

Պատասխան. Երբեմն կրեմ-բրյուլեի կրեմը կաթնաշոռ է դառնում: Դա տեղի է ունենում, եթե դուք չափազանց շատ ջերմություն տաք: Կրեմ-բրյուլեն փրկելու համար հարկավոր է կրեմը դնել բլենդերի մեջ: Այնուհետև այն հարում ենք հարթ զանգվածի։

Ինչպե՞ս կարող եմ իմ կրեմ-բրյուլեն ավելի ամուր դարձնել:

Սպիտակները օգնում են պուդինգի ամրացմանը՝ տալով ավելի ամուր հյուսվածք: Այս ուտեստի համար օգտագործեք միայն դեղնուցները, իսկ սպիտակուցները պահպանեք մեկ այլ բաղադրատոմսի համար, օրինակ՝ բեզե: Պուդինգները թխում են տաք ջրի լոգարանում, որպեսզի պահպանեն իրենց մետաքսանման-հարթ հյուսվածքը (ջուրը փոխանցում է ջերմությունը՝ թխելով դրանք ավելի մեղմ և համաչափ):

Ինչպե՞ս եք թանձրացնում կրեմ-բրյուլեն:

. Այնուամենայնիվ, ձվերը նույնպես եփվում են շատ ցածր ջերմաստիճանում, այնպես որ ցանկացած սոուս պարունակող ձու կարող է կաթնաշոռի հակում ունենալ:

Կարո՞ղ եք շատ եփել կրեմ-բրյուլե:

Պատրաստի արտադրանք: Ֆրանսուան ասում է, որ կատարյալ կրեմ բրուլեն կլինի մետաքսանման և յուղալի: «Ինչ-որ բան, որը պահում է գդալը, մի բան, որը շատ մետաքսանման է ներկապնակի վրա», - ասում է նա: «Եթե այդպես էչափազանց եփված, դուք հացահատիկային բան կստանաք:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Անհալթի համալսարանը լավն է:
Կարդալ ավելին

Անհալթի համալսարանը լավն է:

Անհալթի Կիրառական Գիտությունների Համալսարանն ունի ընդհանուր գնահատական 4,3 աստղ, ըստ Studyportals-ի ուսանողների ակնարկների, լավագույն վայրը պարզելու, թե ինչպես են ուսանողները գնահատում իրենց ուսումնառությունը և կենսափորձը: համալսարաններ ամբողջ աշխարհից։ Անհալթի համալսարանը հանրային է:

Ձեզ անհրաժեշտ է թույլտվություն տնային նավակ կառուցելու համար:
Կարդալ ավելին

Ձեզ անհրաժեշտ է թույլտվություն տնային նավակ կառուցելու համար:

Դուք կցանկանաք համոզվել, որ դուք խոսում եք այն վարչության հետ, որը պատասխանատու է շինարարական թույլտվությունների տրամադրման համար: որոշ տեղական համայնքներում շենքի թույլտվություն է պահանջվում: Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի հետևել հատուկ կանոններին և կանոնակարգերին, որոնք վերաբերում են ձեր տան նավակի հիմքի կառուցմանը:

Ինչու է անգիր անելն այդքան դժվար:
Կարդալ ավելին

Ինչու է անգիր անելն այդքան դժվար:

Նոր տերմիններ անգիր անելը բարդ խնդիր է թվում բազմաթիվ պատճառներով: Ընդհանուր առմամբ, ուղեղը հակված է ընտրել այն տեղեկատվությունը, որը նա ստանում է, հրաժարվելով այն, ինչ համարում է ավելորդ: … Ինչպիսին էլ լինեն նրա սահմանափակումները, ուղեղն օժտված է տեղեկատվություն սովորելու և պահելու արտասովոր կարողությամբ: