Բութանաթթու ջրի մեջ. … Երկու C-C և C-H կապերը ոչ բևեռ են, և դրանք սահմանափակում են կարբոքսիլաթթվի լուծելիությունը բևեռային նյութում, ինչպիսին է ջուրը: Այս հոլովակում բութանաթթուն (յուղաթթու) խառնվում է ջրի հետ։
Ինչու է կարբոքսիլաթթուն լուծելի ջրի մեջ:
Ջրածնային կապերը ձևավորվում են թթվի առանձին մոլեկուլների և ջրի մոլեկուլների միջև, երբ կարբոքսիլաթթուն ավելացվում է ջրի մեջ: Այս փոխազդեցությունները կարբոքսիլաթթուները դարձնում են ջրի մեջ լուծելի: Ստորին կարբոքսիլաթթուները (մինչև չորս ածխածնի ատոմ) հեշտությամբ լուծվում են ջրում ջրածնային կապի շնորհիվ:
Արդյո՞ք բութանաթթուն առավել լուծելի է ջրում:
Բութանը ալկան է, իսկ ալկանները ոչ բևեռային միացություններ են: Ջրի մեջ չեն լուծվում։ Հետևաբար, butanoic թթուն ամենալուծվողն է ջրում:
Ինչու է պրոպանային թթուն խառնվում ջրի մեջ:
Պրոպիոնիկ թթուն պետք է ավելի լուծվող լինի ջրում, քանն-բուտանոլը: Պրոպիոնաթթուն ունի հիդրօքսիլ խումբ, որը մոլեկուլը դարձնում է բևեռ և նպաստում ջրի լուծելիությանը: Միևնույն ժամանակ, ածխածնային շղթան դիմակայում է լուծելիությանը:
Պրոպանաթթուն ուժեղ է, թե թույլ?
Պրոպանաթթուն, CH3CH2COOH-ը թույլ թթու է: