Տաքացրեք միջին կաթսան բարձր ջերմության վրա և 1-ից 2 դյույմ ջուր բերեք եռման աստիճանի: Ավելացրե՛ք քվախոգերը և ծածկե՛ք տապակը։ Շոգեխաշեք դրանք մինչև բացվեն, առնվազն 6 րոպե:
Ո՞րն է կահոգներ պատրաստելու լավագույն միջոցը:
Կվահոգները դնել կաթսայի մեջ և ծածկել դրանք մի քանի մատնաչափ ջրով: կաթսան բերեք եռման աստիճանի: Կրճատել կրակը և եփ գալ 8-ից 10 րոպե կեղևի մեջ հայտնված կահուկների համար: Խճճված կավահոգները պետք է եփվեն 3-ից 5 րոպե:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է շոգեխաշել կակղամորթերը:
Շոգեխաշել կակղամորթերը միջին ջերմության վրա՝ կափարիչով փակած, 5-ից 7 րոպե: Կակղամորթերը եփում են ադիբուդի նման. ոմանք ավելի արագ են եփում, քան մյուսները: Եփելու ընթացքում կաթսան խառնել կամ թափահարել, որպեսզի բոլոր կակղամորթները բացվեն։
Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփեն շոգենավերը:
Մեծ կաթսայի մեջ եռացրեք 2 1/2 բաժակ ջուր, 1/4 սոխ, 1 դափնու տերեւ, 1 քառորդ կտրատած նեխուրի ցողունը և մի քանի հատ պղպեղ: Ավելացնել 3 ֆունտ շոգեխաշած կակղամորթեր; ծածկել և եփել մինչև բացվեն, մոտ 10 րոպե (չբացվող բոլորը դեն նետեք): Քամել, ապա քամել հեղուկը։
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ են պատրաստվում շոգեխաշած կակղամորթեր:
Խոհարարական կակղամորթեր
Եփեք այնքան ժամանակ, մինչև կճեպները լայն բացվեն, դա լավագույն միջոցն է իմանալու, թե երբ են դրանք պատրաստ: Շոգեխաշելիս պահեք հեղուկը նվազագույնի, որպեսզի փափկամարմինները չխաշվեն.
