2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Մակարոնները, ինչպես կրուասաններն ու էկլերները, որոնք իրենցից առաջ արժանացան «գերժամանակակից հրուշակեղենի» պատվին, հստակորեն եվրոպական-հստակ ֆրանսիական են, իրոք, իրենց աֆեկտով: Թխվածքաբլիթները ծնվել են Իտալիայում, բայց հասել են Ֆրանսիա 1530-ականներին-ի միջոցով, որոշ գիտնականներ կարծում են, Քեթրին դի Մեդիչի::
Մակարոնները պատրաստվում են Փարիզում?
Գունավոր, բարձի և նուրբ մակարոնները Ֆրանսիայի ամենաթանկ աղանդերից են: Բեզեի վրա հիմնված այս քաղցրավենիքները այժմ կարող են գրեթե արվեստի ձև լինել. պարզապես այցելեք Ladurée կամ Pierre Hermé խմորեղեն Փարիզում, բայց դրանք միշտ չէ, որ այդքան հմայիչ են եղել:
Ֆրանսիան հայտնի՞ է մակարոններով:
Մակարոնները հայտնի են եղել Ֆրանսիայում ավելի քան հարյուր տարի և ամրացել են որպես ցանկալի հյուրասիրություն և նվեր. դրանք չափազանց տարածված են որպես ընթրիքի նվեր:
Ինչու՞ են մակարոններն այդքան տարածված Ֆրանսիայում:
Ինչպե՞ս մակարոնները դարձան հանրաճանաչ: 1792 թվականին երկու կարմելացի միանձնուհիներ, ովքեր իրականում ապաստան էին փնտրում Ֆրանսիական հեղափոխության ժամանակ Ֆրանսիայի հյուսիս-արևելյան Նանսի քաղաքում թխում և վաճառում էին մակարոններ՝ որպես իրենց ապրուստի միջոց: Ինչ-որ իմաստով նրանք մեծ դեր ունեցան մակարոնները հայտնի դարձնելու գործում:
Ո՞ր երկիրն է հայտնի մակարոններով։
Ավանդաբար համարվում է, որ մակարոնը ներմուծվել է Ֆրանսիա թագուհի Եկատերինա դե Մեդիչիի իտալացի խոհարարի կողմից Վերածննդի դարաշրջանում: 19-րդ դարից սկսած՝ ատիպիկ փարիզյան ոճի մակարոնը ներկայացվում է գանաշով, կարագով կամ ջեմով միջուկով, որը դրված է երկու նման թխվածքաբլիթների միջև, որը նման է սենդվիչ թխվածքաբլիթին::
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է bac pro-ն Ֆրանսիայում:
Bac Pro-ն BEP-ի բնական հետապնդումն է: Դա մի տեսակ BEP-ն ավելի մասնագիտացված է: Բակ պրոֆիլը ստանալուց հետո ուսանողը կարող է զբաղվել մասնագիտությամբ և նույնիսկ ձեռնարկել «կարճ ուսումնասիրություն» (տես ստորև): … Առաջին տարին, որը կոչվում է «seconde générale et technologique», ընդհանուր է բոլոր ուսանողների համար, ովքեր ընտրել են այս եղանակը:
Ինչպե՞ս վերացվեց միապետությունը Ֆրանսիայում:
Հեղափոխական Ֆրանսիայում Հեղափոխական Ֆրանսիայում Ժողովրդական ապստամբությունը գագաթնակետին հասավ հուլիսի 14-ին, երբ խռովարարները ներխուժեցին Բաստիլ ամրոց՝ փորձելով ապահովել վառոդ և զենք; Շատերը այս իրադարձությունը, որն այժմ Ֆրանսիայում նշվում է որպես ազգային տոն, համարում են Ֆրանսիական հեղափոխության սկիզբ:
Բագետները ծագել են Ֆրանսիայում:
Կա նույնիսկ մի պատմություն, որն ասում է, որ բագետը հայտնագործվել է ոչ թե Ֆրանսիայում, այլ Ավստրիայում : Բագետը հայտնագործված կլիներ Վիեննայում Ավստրիացի Օգոստ Զանգ անունով հացթուխի կողմից և ներմուծվել էր Ֆրանսիա 19 -րդ դարում: Ավելորդ է ասել, որ այս պատմությունը Ֆրանսիայում այնքան էլ տարածված չէ:
Ֆրանսիական տոստը պատրաստվել է Ֆրանսիայում:
Ֆրանսիացիները չեն հորինել ֆրանսիական կենացը: … Իրականում, ֆրանսիական կենացը հորինվել է Ֆրանսիայի գոյությունից շատ առաջ: Ֆրանսիական տոստերի առաջին հայտնի բաղադրատոմսը եկել է Հռոմից մոտ 300 թվականին: Հռոմեացի գրող Ապիսիուսը այն ներառել է իր խոհարարական գրքում, որը վերնագրված է «Խոհարարություն և ընթրիք կայսերական Հռոմում»:
Մակարոնները կաթնամթերք ունե՞ն:
Մակարոնները առանց կաթնամթերքի չեն: Կաթնամթերքը ներկայացվում է մակարոնի մեջ կարագի և կաթի տեսքով՝ կարագից: Եթե դուք պատրաստում էիք ձեր սեփական մակարոնը տանը, կարող եք ընտրել առանց կաթնամթերքի միջուկ՝ իսկական կարագ և կաթ օգտագործելու փոխարեն:
