2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Գաետանոյի օրիգինալ իտալական սոուս: Թեթևակի քաղցր և կծուծ ախորժակ պարունակող սիցիլիական խառնուրդ սոխի և սխտորի նրբերանգով, Գաետանոյի իտալական սոուսը դարձնում է ընտանիքի սիրելին: Գաետանոյի օրիգինալ իտալական սոուս: Ավանդույթ 1956 թվականից սկսած։
Ինչի՞ց է պատրաստված սիցիլիական սոուսը
ՀԻՄՆԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
Պատրաստվում է ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի, մաղադանոսի, օրեգանոյի, աղի և պղպեղի համակցությամբ: Հավելյալ համի համար սոուսին կարելի է ավելացնել նաև մի կտոր տաբասկո կամ թակած սխտոր:
Ի՞նչ է իտալական անունը տոմատի սոուսի համար:
Տոմատի սոուսը (նաև հայտնի է որպես նեապոլիտանական սոուս, salsa roja իսպաներեն, կամ salsa di pomodoro իտալերեն) կարող է վերաբերել շատ տարբեր սոուսների, որոնք պատրաստվում են հիմնականում լոլիկից, որոնք սովորաբար պետք է լինեն: ծառայել որպես ճաշատեսակի մաս, այլ ոչ թե որպես համեմունք:
Ինչ է կոչվում մակարոնի սոուս?
Մարինարա («ծովային») սոուսը լոլիկի սոուս է, որը սովորաբար պատրաստվում է լոլիկով, սխտորով, խոտաբույսերով և սոխով: … Իտալիայում մակարոնի սոուսը, ներառյալ ծովամթերքը, ավելի հաճախ կոչվում է alla pescatora:
Ո՞ւմ է պատկանում Գաետանոյի Դենվերը:
Ռոն Ռոբինսոն-ը ստանձնել է սեփականատերը 2013 թվականին և աշխատել է ընդունելու վայրի գունեղ անցյալը և արդիականացնել այն տարածքի աճող բնակչության համար: Ի պատիվ Գաետանոյի 70-ամյակի (կարդալ ավելին ստորև տոնակատարության մասին), Ռոբինսոնը կիսվում է հինգ բաներով, որոնք դուք գուցե չգիտեիք իր տխրահռչակ ռեստորանի մասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչի՞ համար օգտագործել ռեմուլադ սոուսը:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում Remoulade սոուսը: Տապակած սամիթ թթուներ (թթու հյութը հաճելի ներդաշնակություն է ստեղծում քացախի նոտաների հետ) Կանաչ տապակած լոլիկ. Խեցգետնի տորթեր. Տապակած ձուկ. Po' boy սենդվիչ. Դանիայում ռեմուլադն ուտում են կարտոֆիլի ֆրիով (և կետչուպով)՝ իրենց հայտնի հոթ-դոգի և տապակած տավարի սենդվիչների հետ:
Դուք ջրում եք անանուխի սոուսը:
Մսի վրա ավելի հեշտ դնելու համար ես այն մի քիչ նոսրացնում եմ տաք ջրով: Միշտ մի քիչ քացախով, հակառակ դեպքում դա չափազանց թանձր և ուժեղ համ է: Այդպես կարելի է դա անել: Ես միշտ գայթակղվում եմ այն դնել նոր կարտոֆիլի և ոլոռի վրա՝ անկախ նրանից, թե արդյոք ափսեի մեջ է նաև գառը:
Արդյո՞ք սալորի սոուսը վատանում է:
Սալորի սոուսը, որը շարունակաբար պահվում է սառնարանում, սովորաբար լավագույն որակի մեջ կմնա մոտ 1 տարի: … Լավագույն միջոցը սալորի սոուսը հոտ քաշելն ու նայելն է. եթե սալորի սոուսը տհաճ հոտ, համ կամ տեսք է ունենում, կամ եթե բորբոս է հայտնվում, այն պետք է դեն նետել:
Յակիտորի սոուսը կծու՞մ է:
Յակիտորիի համեմունքները հիմնականում բաժանվում են երկու տեսակի՝ աղի կամ աղի-քաղցր: … Աղի-քաղցր սորտի համար օգտագործվում է տարա, հատուկ սոուս, որը բաղկացած է միրինից, սակեից, սոյայի սոուսից և շաքարավազից: Մյուս տարածված համեմունքները ներառում են փոշի կայեն պղպեղ, շիչիմի, ճապոնական պղպեղ, սև պղպեղ և վասաբի՝ ըստ ճաշակի:
Ե՞րբ է գաետանո վինաչիան հորինել կիթառը:
Այս կիթառը պատրաստվել է Գաետանո Վինաչիայի կողմից Նեապոլում, Իտալիա, 1821: Ո՞վ է հորինել կիթառը Gaetano: Գաետանո Վինաչիա ԿենսագրությունԸստ ընթացիկ պատմական տվյալների՝ Գաետանո Վինաչիան և նրա եղբայր Ջենարոն պատասխանատու են եղել առաջին վեց լարային կիթառի ստեղծման համար, երբեմն մոտ 1776 թ.
