9080. Pedro Ximénez-ը (նաև հայտնի է որպես PX և շատ այլ տարբերակներ) սպիտակ իսպանական գինու խաղողի տեսականիանունն է, որն աճեցվում է իսպանական մի քանի գինեգործական շրջաններում, բայց հատկապես հայտնի է ծագման (DO) անվանումով: Մոնտիլա-Մորիլես. Այստեղ այն օգտագործվում է սորտային գինի արտադրելու համար, ինտենսիվ քաղցր, մուգ, աղանդերային շերի:
Ի՞նչ համ ունի Պեդրո Քիմենես խերրին:
Համտեսելու նոտաներ
Քթի մեջ նրա ծաղկեփունջը չափազանց հարուստ է չոր մրգերի հիմնականում քաղցր նոտաներով, ինչպիսիք են չամիչը, թուզը և արմավը, ուղեկցվում են բուրմունքներով: մեղր, խաղողի օշարակ, ջեմ և շողոքորթ մրգեր, որոնք միևնույն ժամանակ հիշեցնում են տապակած սուրճ, մուգ շոկոլադ, կակաո և լիկյոր:
Պեդրո Քսիմենեզը չոր խերե՞ս է:
Թավշյա հարթ շերի 180-ամյա Գոնսալես Բյասի ընտանիքի գինեգործարանից՝ Խերեսում, Իսպանիա: Pedro Ximenez խաղողը չորանում է տաք արևի տակնախքան սեղմելը և հնացումը ավանդական սոլերայի համակարգում: … Թավշյա հարթ շերի 180-ամյա Գոնսալես Բյասի ընտանիքի գինեգործարանից Խերեսում, Իսպանիա:
Պեդրո Քսիմենեզը քաղցր խերե՞ս է:
A Քաղցր աղանդեր Շերի Գունագեղ պատմությամբPedro Ximénez գինին քաղցր աղանդերային գինի է՝ պատրաստված չամիչից: Ինչպես մյուս խերեսը, այն հարստացվում է ալկոհոլով խմորումից հետո և նախքան հնացումը՝ օգտագործելով ավանդական սոլերայի գործընթացը:
Ինչո՞վ կարող եմ փոխարինել Պեդրո Քսիմենեսին:
Pedro Ximenes Sweet 'PX' SherryՔացախի փոխարինիչներ
- Բալզամիկ քացախ. Նմանատիպ քաղցր թթվայնությամբ բալզամիկը համային պրոֆիլով և թթվայնության ուժով ամենամոտն է շերի քացախին: …
- Շերի քացախ. …
- Խնձորի քացախ. …
- Սպիտակ կամ կարմիր գինու քացախ. …
- Կիտրոն / լայմի հյութ.
