Գինու ժամկետն ավարտվում է, բայց դա մեծապես կախված է դրա որակից: Եթե այն որակյալ է, ապա այն կարող է պահվել նույնիսկ հարյուր տարի և բացվելուց հետո այն կլինի հիանալի որակի: … Դա ճիշտ է սպիտակ, կարմիր և փրփրուն գինու համար: Երբ գինու շիշը բացվի, այն բավականին արագ կփչանա, սովորաբար մեկ շաբաթվա ընթացքում:
Հնարավո՞ր է ժամկետանց գինի խմել:
Նուրբ գինին, ընդհանուր առմամբ, բարելավվում է տարիքի հետ, բայց գինիների մեծ մասը լավ չէ և պետք է սպառվի մի քանի տարվա ընթացքում: Եթե գինին քացախի կամ ընկույզի համ ունի, ամենայն հավանականությամբ այն վատացել է: Այն կարող է նաև շագանակագույն կամ սպասվածից ավելի մուգ տեսք ունենալ: ժամկետանց գինի խմելը կարող է տհաճ լինել, բայց չի համարվում վտանգավոր:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ հին գինին վատացել է:
Որպեսզի պարզեք, թե արդյոք գինին փչացել է առանց շիշը բացելու, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք եթե խցանը թեթևակի դուրս է մղվել: Սա նշան է, որ գինին ենթարկվել է շատ ջերմության, և դա կարող է հանգեցնել փայլաթիթեղի կնիքի ուռչմանը: Կարող եք նաև նկատել, եթե խցանը գունաթափվել է կամ բորբոսի հոտ է գալիս, կամ գինին դուրս է կաթում:
Հնարավո՞ր է հիվանդանալ հին գինի խմելուց:
Կարո՞ղ է հին գինին ձեզ հիվանդացնել: Ոչ, իրականում ոչ: Վատ հնեցված գինու մեջ այնքան սարսափելի բան չկա, որը կստիպի ձեզ շտապ օգնության սենյակ վազել: Այնուամենայնիվ, հեղուկը, որը կարող է դուրս գալ այդ շշից, կարող է ձեզ վատ զգալ միայն գույնից և հոտից:
Որքա՞ն ժամանակ է օգտակար տոպրակով գինին:
Կարմիր կամ սպիտակ տուփովԸստ Black Box Wine-ի արտադրողների, գինին կարող է լավ մնալ չորսից վեց շաբաթ հետո ՝ վակուումային փակ պարկերի շնորհիվ, որոնք կանխում են օդը ներս մտնել և գինին փչացնել օքսիդացման միջոցով: Ընդհակառակը, մեկ շիշ գինու խցանահանելը նշանակում է, որ դուք ունեք ընդամենը մոտ մեկ շաբաթ մինչև դրա ժամկետի ավարտը:
