2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Կաթնամթերք, ինչպես կաթը կամ սերուցքը, ֆրիտատաների կարևոր բաղադրիչն է: Սա այն բաղադրիչն է, որը տալիս է ֆրիտատաներին իրենց բնորոշ յուղալի, փափուկ հյուսվածքը: Առանց այս կարևոր հավելման, ֆրիտատաները եփվում են ավելի հարթ և մի փոքր ավելի խիտ: Հետևեք այս հուշմանը. ձվերը հարելուց հետո անպայման խառնեք կաթ կամ սերուցք:
Ի՞նչն է ստիպում ֆրիտատան բարձրանալ:
Հարեք ձվերը մինչև նոր խառնուրդը. Երբ ֆրիտատան թխվում է, ձվերը կընդլայնվեն և կփքվեն: Դա նրանց կարող է թողնել սպունգանման հյուսվածք, որը չոր է և ոչ գրավիչ: Ցանկանում եք լավ համադրել ձվերը, բայց դադարեցրեք, երբ ամեն ինչ լիովին ներդաշնակվի:
Ինչի՞ց են պատրաստված ձվի ֆրիտատաները:
Frittata-ն այն ամենն է, ինչ պետք է սիրել քիշի մասին առանց ընդերքի աղմուկի: պարզ հարել ձվի և կաթնամթերքի վրա, որը լցնում ենք տապակած բանջարեղենի վրա (և/կամ միս), և դուք ունեք մի ուտեստ, որը կարող եք մատուցել օրվա ցանկացած ժամի:
Ֆրիտատաները վեգանական են:
Vegan Frittata-ն հիանալի միջոց է օգտագործելու բանջարեղենի մնացորդները՝ հեշտ էժան վեգանական կերակուր պատրաստելու համար, որն աշխատում է նախաճաշի, ճաշի կամ նույնիսկ ընթրիքի համար: Ֆրիտատան իտալական ճաշատեսակ է, որը պատրաստվում է ձվերով և ձեռքի տակ եղած բանջարեղենով: … Նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք, բոլորը սիրում են այս անուշաբույր հիմնական ուտեստը:
Ո՞րն է տարբերությունը ձվածեղի և ֆրիտատայի միջև:
Ֆրիտատան եփվում է դանդաղ կրակի վրա, մինչդեռ ձվածեղըարագ եփվել ավելի բարձր ջերմության վրա: Այն դեպքում, երբ ձվածեղը մատուցվում է տաք վիճակում՝ անմիջապես վառարանից, ֆրիտատաները հաճախ մատուցվում են սենյակային ջերմաստիճանում, ինչը նրանց հիանալի է դարձնում նախաճաշերի կամ ավելի մեծ խմբերի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ֆրիտատան պետք է մատուցել տաք թե սառը:
Ֆրիտատան կարելի է մատուցել անմիջապես կամ տաք: Երբ սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում, այն կարող է կանգնել մինչև մեկ ժամ: Սառեցված ֆրիտատան կարելի է սառնարանում պահել մինչև 1 օր։ Մատուցել սառը, հասցնել սենյակային ջերմաստիճանի կամ մատուցելուց առաջ տաքացնել։ Ո՞րն է ֆրիտատան տաքացնելու լավագույն միջոցը:
Ընդմիջվող ծոմի ժամանակ կարո՞ղ եմ կաթ խմել:
03/4Պահքի ժամանակ կաթ ուտել Թեյի և սուրճի մեջ 1-2 թեյի գդալ կաթ ավելացնելը լավ է, քանի որ դա չի ավելացնի ձեր կալորիականությունը և ձեր մարմինը կմնա պահքի վիճակ. Կարծիք կա նաև, որ ձեր ըմպելիքի մեջ փոքր քանակությամբ կաթ ավելացնելը կարող է օգնել ձեզ զսպել ձեր քաղցը:
Պե՞տք է արդյոք բոդիբիլդերները կաթ խմեն:
Կաթը վնասակար է բոդիբիլդինգի համար: Կաթ վատ չէ բոդիբիլդինգի համար: Իրականում, այն պարունակում է սնուցման կատարյալ հավասարակշռություն՝ մկանների աճին աջակցելու և ինտենսիվ վարժությունից հետո գլիկոգենի սպառված պաշարները լրացնելու համար: Կաթը պարունակում է նաև կազեին պրոտեին, որը դանդաղ է ներծծվում և լավ տարբերակ է խմել քնելուց առաջ:
Ջելատոն կաթ ունի՞:
Ժելատոն պատրաստվում է կաթով, սերուցքով, տարբեր շաքարներով և բաղադրիչներով, ինչպիսիք են թարմ մրգերի և ընկույզի խյուսերը: … ԲԱՅՑ, ժելատոն իրականում տարբերվում է պաղպաղակի ավանդական բաղադրատոմսից, քանի որ այն ավելի թեթև է, ունենալով կարագի յուղայնությամբ ավելի ցածր յուղ:
Պե՞տք է սառնարանում պահել ֆրիտատան:
Պահպանման առաջարկներ. Ֆրիտատայի մնացորդները պահել մի քանի օր սառնարանում: Ֆրիտատայի մնացորդները կարող եք մատուցել սառեցված վիճակում, թողնել այն ինքնուրույն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի կամ նրբորեն տաքացնել առանձին կտորները միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում:
