Շատ արագ ուտելը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման և ուտելիքի հաճույքի նվազմանը: Այնուամենայնիվ, դանդաղեցումը կարող է մեծացնել հագեցվածությունը և նպաստել քաշի կորստի: Այն նաև ապահովում է առողջության այլ օգուտներ: Եթե դուք նվազագույնի հասցնեք ձեր էկրանի ժամանակը, ավելի շատ ծամեք և կենտրոնանաք մանրաթելերով հարուստ մթերքների վրա, ապա ավելի դանդաղ կսնվեք:
Ավելի արագ ուտելը ձեզ ավելի կշտացնու՞մ է:
Իրականում, ձեր ուղեղին կարող է տևել մինչև 20 րոպե, որպեսզի հասկանա, որ դուք հագեցած եք: Երբ դուք արագ եք ուտում, շատ ավելի հեշտ է ուտել շատ ավելի շատ սնունդ, քան ձեր մարմնին իրականում անհրաժեշտ է: Ժամանակի ընթացքում ավելորդ կալորիաների ընդունումը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման: Երեխաների մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ նրանց 60%-ը, ովքեր արագ ուտում են, նույնպես գերակատարում են:
Ավելի լավ է արագ ուտել, թե դանդաղ:
դանդաղ ուտելու օգուտները ներառում են ավելի լավ մարսողություն, ավելի լավ խոնավացում, ավելի հեշտ քաշի կորուստ կամ պահպանում և ավելի մեծ բավարարվածություն մեր կերակուրից: Մինչդեռ արագ ուտելը հանգեցնում է մարսողության վատացման, քաշի ավելացման և բավարարվածության նվազմանը: … Երբ դանդաղ եք ուտում, ավելի լավ եք մարսվում:
Արդյո՞ք ավելի արագ կշտանում եք, երբ չեք ուտում:
Շատ դիետիկ գրքեր խորհուրդ են տալիս մարդկանց դանդաղ ծամել, որպեսզի քիչ ուտելուց հետո նրանք կշտանան, քան եթե արագ ուտեն: Ինչպես բացատրում ենք Հարվարդի հոգեկան առողջության նամակի ընթացիկ համարում, դանդաղ ուտելը միշտ չէ, որ աշխատում է, բայց երբ ստացվում է, պատճառը նույնքան կապ ունի ուղեղի, որքան աղիքների հետ::
Արդյո՞ք դանդաղ ուտելը նպաստում էնիհարում ես?
BMJ Open-ում անցկացված նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ մարդիկ, ովքեր դանդաղ են ուտում, այլ ոչ թե գլխաշոր են անում, հակված են ավելի քիչ քաշ ունենալ: Եվ տարիների ընթացքում նրանց ուտելու արագության դանդաղեցումը կարծես թե օգնեց նրանց նիհարել: Հետազոտողները վեց տարվա ընթացքում ուսումնասիրել են 60 000 շաքարախտով հիվանդ մարդկանց տվյալները։
