. այգու բանջարեղեն և խոտաբույսեր.
Ի՞նչ է նշանակում potager իսպաներեն:
. խոհարար, որի մասնագիտություններն են ապուրը, արգանակը և բուլյոնը:
Ի՞նչ է նշանակում Saucier տերմինը:
Սաուսիեր (ֆրանսերեն արտասանություն՝ [sosje]) կամ sauté chef դասական բրիգադի ոճի խոհանոցում դիրք է: Այն կարող է թարգմանվել անգլերեն որպես սոուս խոհարար: Բացի սոուսներ պատրաստելուց, թանձրուկը պատրաստում է շոգեխաշած, տաք ըմպելիքներ և եփում ուտելիք՝ ըստ պատվերի։
Ի՞նչ է նշանակում Poissonier:
Մեծ առևտրային խոհանոցում խոհարար, ում հանձնարարված է ձուկ և ձկան ուտեստներ պատրաստել և պատրաստել (հնարավոր է ընտրել): գոյական.
Ի՞նչ է նշանակում դասավորությունը:
(Մուտք 1-ը 2-ից) 1: ա. կեղծ զգայարան 5բ. բ. նյութի վերջնական դասավորությունը, որը պետք է վերարտադրվի հատկապես տպագրության միջոցով: