Եթե փնտրում եք սորբիտոլին այլընտրանք լուծողական ազդեցություն ապահովելու համար, մատչելի են մի քանի ցածր ռիսկային տարբերակներ: Առավել նմանատիպ այլընտրանքներն են շաքարի այլ սպիրտները շաքարային սպիրտներ Շաքարային սպիրտների սովորական տեսակներն են՝ քսիլիտոլ, էրիթրիտոլ, սորբիտոլ, մալտիտոլ, մանիտոլ, իզոմալտ և լակտիտոլ (1): Շաքարի սպիրտներն ունեն շաքարի կառուցվածքին նման, բայց նաև պարունակում են ալկոհոլի մոլեկուլ: Սա նշանակում է, որ դրանք քաղցր համ ունեն, բայց չեն ներծծվում և նյութափոխանակվում այնպես, ինչպես շաքարը: https://www.he althline.com › սնուցում › շաքար-ալկոհոլ-ընդդեմ-շաքար
Ո՞րն է տարբերությունը շաքարավազի և շաքարավազի ալկոհոլի միջև: - Առողջապահություն
նման էրիթրիտոլ կամ քսիլիտոլ, որոնք սովորաբար օգտագործվում են մաստակի և դիետիկ ըմպելիքների մեջ (16):
Կարո՞ղ եմ շաքարը փոխարինել սորբիտոլով:
Ոչ այնքան քաղցր
Սորբիտոլը գտնվում է սանդղակի ստորին ծայրում՝ մոտ 50 տոկոս: Շաքարի համեմատ ցածր քաղցրությունը և լուծողական էֆեկտը (բոլոր շաքարային սպիրտներից ամենավատը) գործնականում անհնարին է դարձնում միայն սորբիտոլ օգտագործելը շաքարավազը փոխարինելու համար: Գոնե եթե քաղցրությունը նույնը լինի։
Ստևիան սորբիտոլ է:
սեռի Stevia-ի քաղցր խոտաբույսերից որևէ մեկը, որը բնիկ է Հարավային Ամերիկայի և Հյուսիսային Ամերիկայի արևմտյան արևադարձային և մերձարևադարձային շրջաններում: Սորբիտոլը, որն ավելի քիչ հայտնի է որպես գլյուցիտոլ, քաղցր համով շաքարային սպիրտ է, որը մարդու մարմինը դանդաղորեն փոխակերպվում է: …
Սուկրալոզը նույնն է, ինչ սորբիտոլը:
Theբնական քաղցրացուցիչ սորբիտոլը շատ նման է բնական շաքարի գլյուկոզային: Սուկրալոզա պարունակվում է առանց շաքարի մաստակի, պաղպաղակի և որոշ զովացուցիչ ըմպելիքների մեջ։ Սորբիտոլը (և քսիլիտոլը) չի կարող օգտագործվել բերանի բակտերիաների կողմից՝ ատամները վնասող թթուներ արտադրելու համար, և, հետևաբար, նախընտրելի են առանց շաքարի մաստակում:
Սորբիտոլը բնական է, թե արհեստական?
Սորբիտոլը բնական քաղցրացուցիչ է, որը սինթետիկ կերպով արդյունահանվում է գլյուկոզայից: Իր ցածր ջերմային արժեքի պատճառով այն օգտագործվում է դեղագործական արտադրանքներում, առանց շաքարի մթերքների և բերանի խոռոչի խնամքի միջոցների, ինչպիսիք են բերանի թարմացնող միջոցները և ատամի մածուկները:
