Երբ խոսքը վերաբերում է չկպչող փայլաթիթեղին, ձանձրալի կողմը (չկպչող կողմը) պետք է լինի այն կողմը, որն իրականում դիպչում է սննդին:
Ալյումինե փայլաթիթեղի ձանձրալի կողմը չկպչու՞մ է:
Ըստ Reynold's Kitchen-ի, ալյումինե փայլաթիթեղի երկու կողմերի արտաքին տեսքի տարբերությունը պարզապես արտադրության արդյունք է և չի ծառայում իրական նպատակին: Այսինքն, անկախ նրանից՝ դուք պատրաստում եք ձեր կերակուրը փայլուն կողմով, թե ձանձրալի կողմով, դուք դա ճիշտ եք անում:
Ալյումինե փայլաթիթեղի ո՞ր կողմն է դիպչում սննդին:
Քանի որ ալյումինե փայլաթիթեղն ունի փայլուն կողմ և ձանձրալի կողմ, շատ խոհարարական աղբյուրներ ասում են, որ երբ փաթաթված կամ ծածկված ալյումինե փայլաթիթեղով կերակուրներ պատրաստելիս, փայլուն կողմը պետք է լինի ներքև՝ դեմքով: սնունդը և ձանձրալի կողմը դեպի վեր։
Ինչպե՞ս եք պահում, որ սնունդը չկպչի փայլաթիթեղին:
Մակերևույթի մակերեսի կրճատում Թիթեղյա փայլաթիթեղի վրա սննդամթերքի կպչունությունը կանխելու հուսալի մեթոդը թիթեղյա փայլաթիթեղի մակերեսի չափը նվազեցնելն է: շփում սննդամթերքի հետ. Որքան շատ է շփվող մակերեսը, այնքան ավելի մեծ հավանականություն կա, որ մակերեսը կպչի սննդամթերքին:
Ինչու ալյումինե փայլաթիթեղն ունի երկու տարբեր կողմ:
Երկու կողմերի տարբերվելու պատճառը է արտադրական գործընթացի պատճառով, որը կոչվում է մշակում: Այնուամենայնիվ, երբ խոսքը վերաբերում է չկպչող փայլաթիթեղին, կա հատուկ կողմ, որը ձանձրալի կողմն է, քանի որ չկպչող ծածկույթը կիրառվում է միայն այդ կողմի վրա:
