2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Փորձեք օդափոխել ձեր սպիտակ գինին ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Սպիտակ գինիները, որոնք օգտվում են օդափոխությունից, ներառում են Սպիտակ Բորդո, սպիտակ Բուրգունդիա, ալզասական գինիներ և Շարդոնեն: Թեթև մարմնով սպիտակները, ինչպիսիք են Chablis-ը կամ Riesling-ը, նույնպես կարող են մեծապես օգուտ քաղել օդափոխությունից, և քաղցր գինիները, ինչպիսին է Sauternes-ը, նույնպես:
Սպիտակ, թե՞ կարմիր գինի օդափոխում եք։
Սակայն, ոչ բոլոր գինիները պետք է գազավորված լինեն: Խցանափայտերը հակված են թույլ տալ, որ ժամանակի ընթացքում փոքր քանակությամբ օդ դուրս գա, և, բնականաբար, ավելի խելամիտ է օդափոխել ավելի երիտասարդ, ավելի համարձակ կարմիր գինիներ, ինչպիսին է 2012 թվականի Syrah-ը: Թեև կան մի քանի հազվադեպ դեպքեր, սակայն սպիտակ գինիները սովորաբար օդափոխման կարիք չունեն։
Արդյո՞ք օդափոխվող գինին այն ավելի համեղ է դարձնում:
օդափոխումը կօգնի տանիններին մի փոքր մեղմանալ՝ փափկեցնելով գինու ցանկացած կոշտ եզրերը և դարձնելով այն ավելի հաճելի խմելու փորձ, որը չի հաղթահարվի թանիկի հարվածով:
Ինչու՞ եք օդափոխում կարմիր գինին
Օդափոխություն իսկապես նշանակում է ժամանակ հատկացնել, որպեսզի ձեր գինին օքսիդանա և գոլորշիանա: Ընտրելով, թե որ գինիները պետք է օդափոխել, լավ կանոն է միայն օդափոխել և ցողել (մի անհանգստացեք, մենք կբացատրենք, թե ինչ գինիներ են օդափոխել) ոչ թե սպիտակները, այլ կարմիրները: Կարմիրները ունեն ավելի շատ դաբաղանյութեր, ինչը ավելի լավ է օդափոխության համար, քանի որ այն հարթեցնում է համերը:
Պե՞տք է գազավորել, թե՞ քամել գինին:
Այսպիսով, ամփոփելու համար, հիմնական կանոնը պարզ է: երիտասարդ, մեծ, համարձակ և tannic գինիների համար օդափոխիչը կկատարի հնարքը: Բայց ավելի հին, ավելի նուրբ ևփխրուն ընտրանիներ, վերցրեք զտիչը և շարունակեք զգուշությամբ, քանի որ այդ գինիները կարող են մի փոքր լրացուցիչ խնամքի կարիք ունենալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր կարմիր գինիներն են չոր:
Նմանություն, կարմիր գինիները, որոնք համարվում են չոր, են Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Malbec և Tempranillo: Կաբերնե և Մերլո կարմիր գինու ամենահայտնի և հայտնի տեսակներն են: Չոր կարմիր գինիները, որոնք արտադրվում են Ամերիկայում, ներառում են կաբերնե սովինյոն, մերլո, պինո նուար և ցինֆանդել:
Ո՞ր գինիներն են անարատ:
Գինի. Օգտագործեք չաղտոտված կարմիր խաղողի գինի, ինչպիսին է ինչպես Chianti, Burgundy կամ կլարետ: Հետագայում Աստվածաշունչ ուսումնասիրողները հասկացան, որ անարատ կարմիր գինին Հիսուսի արյան ճիշտ խորհրդանիշն է։ Ի՞նչ է նշանակում անաղարտ գինի։ 1 adj Մի բան, որն անաղարտ է, ամբողջովին մաքուր է և դրան ոչինչ չի ավելացվել.
Դու օդափոխում ես բերմուդա խոտը:
Ավելի տաք սեզոնի խոտերի համար, ինչպիսին է Բերմուդյան խոտը, օդափոխությունը լավագույնս արվում է ապրիլ-հուլիս ամիսներին: Մի օդափոխեք այս տեսակի խոտերը, քանի դեռ դրանք քնած են, քանի որ մոլախոտերը կարող են բռնվել: … Շատ դեպքերում, անհրաժեշտ է միայն տարին մեկ անգամ օդափոխել:
