Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կարագն ունի պահպանման ժամկետը շատ ամիսներ, նույնիսկ երբ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում (6, 10): Այնուամենայնիվ, այն ավելի երկար կմնա թարմ, եթե պահվի սառնարանում։ Սառեցումը դանդաղեցնում է օքսիդացման գործընթացը, որն ի վերջո կհանգեցնի կարագի փխրունության:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ կարագը վատացել է:
Դուք կիմանաք, արդյոք ձեր կարագը փչացել է, որովհետև այն կհնչի թթվասերի հոտը: Դուք կարող եք նաև տեսնել որոշակի գունաթափում և հյուսվածքի փոփոխություններ: Բորբոսը ևս մեկ իսկապես լավ նշան է, որ ձեր սնունդը վերածվել է:
Հնարավո՞ր է օգտագործել ժամկետանց կարագ:
Կարագի փաթեթների վրա սովորաբար նշվում են «լավագույն նախքան» ժամկետները, սակայն կարագի օգտագործումը «լավագույն նախքան» ամսաթվից անցլիովին անվտանգ է: Դուք կզարմանաք, եթե իմանաք, որ նույնիսկ եթե կարագը պահում եք սենյակային ջերմաստիճանում, այն անվտանգ է օգտագործել ժամկետի ավարտից մեկ շաբաթ անց։
Ի՞նչ կլինի, եթե ուտեք ժամկետանց կարագ։
Քանի դեռ այն չունի թթվասերի հոտ կամ համ, այն անվտանգ է օգտագործել: Հենց որ այն թրթռա, այն կզարգացնի տհաճ համ, որը կփչացնի ցանկացած բաղադրատոմս, որում դուք օգտագործում եք այն: Այնուամենայնիվ, դա առողջության համար վտանգ չի ներկայացնում: Այն ձեզ չի հիվանդացնի, քանի դեռ չեք օգտագործում այն չափազանց մեծ քանակությամբ, ինչը մենք նույնիսկ խորհուրդ չենք տա լավ կարագի համար:
Հին կարագը կարո՞ղ է ձեզ հիվանդացնել:
Սա մատնանշում է մի կարևոր կետ. չնայած հին կարագ ուտելը չի կարող ձեզ հիվանդացնել, դոկտոր Չեփմենն ասում է, որ այն կարող է թուլանալ: … (Եթե ձեր կարագը թթու համ ունի, հավանականությունը մեծ էհաստատ իր վաճառքի ամսաթվով անցած է: «Թռչողությունը կապ չունի մանրէների կամ անվտանգության հետ», - ասում է բժիշկ
