Եթե հիշում եք ձեր ավագ դպրոցի ֆրանսերենը (և մենք բավականին վստահ ենք, որ այն առաջարկվել է գինու հետ կապված նպատակների համար), «cuvée» տերմինը կնշանակի ինչ-որ բան, ինչպես «tanked» », կամ տանկից գալով։ Ահա թե ինչու «cuvée» տերմինի առնվազն մեկ իմաստը վերաբերում է գինու որոշակի խմբաքանակին կամ խառնուրդին:
Ի՞նչ տեսակի գինի է cuvée-ն:
Պղպջակներից դուրս՝ cuvée-ն վերաբերում է գինու որոշակի խառնուրդին և, որպես կանոն, մեկից ավելի խաղողի տեսակների: Դա շքեղ հնչեղ բառ է, ուստի երբեմն այն օգտագործվում է նշելու համար բարձրորակ գինի կամ հատուկ պահուստ, սակայն տերմինը կանոնակարգված չէ, ուստի միշտ չէ, որ այդպես է:
Կյուվեն չոր է, թե քաղցր?
Ընդհանրապես ասած, Cuvee-ն փոխանցում է որակ կամ այն, որ օգտագործվել է հատուկ ընտրված խաղող: Brut-ը քաղցրության մակարդակների դասակարգում է, որը սահմանում է գինին որպես չոր կամ ոչ քաղցր: Cuvée vs Brut-ն ի սկզբանե ստեղծվել է ֆրանսերենով, բայց տարածվել է աշխարհի շատ այլ գինեգործական շրջաններում օգտագործելու համար:
Արդյո՞ք cuvée նշանակում է շողշողացող:
Cuvée-ն գինու պիտակների վրա սովորաբար նշանակում է որոշակի խառնուրդի կամ խմբաքանակի գինի: … Շամպայնում, և երբեմն այլ շրջաններում, որոնք արտադրում են փրփրուն գինիներ ավանդական մեթոդով, cuvée-ն նաև վերաբերում է խաղողի լավագույն հյութին, որը ստացվել է խաղողի նուրբ սեղմումից::
Ի՞նչ է նշանակում Brut and cuvée?
Ամփոփելով, երկուսն էլ «cuvée» և «brut» տերմիններն օգտագործվում են փրփրուն գինիներ-ին վերաբերելու համար: Cuvée-ն կարող է ցույց տալ, որ գինին պարունակում էառաջին սեղմված կամ լավագույն որակի խաղողի հյութ: … Մյուս կողմից, brut-ը ցույց է տալիս գինի, որը չունի քաղցրության նշույլ:
