Գործընկերներն են Լեն Օլիվան, Ռիչ Կամմարատան և Ֆրենկ Կամմարատան, իսկ խոհարարը Քեթլին Հեյսն է, նախկինում Գրինպորտի The Frisky Oyster-ից: Prato 850-ը մասամբ գաստրոփաբ է, մասամբ՝ իտալա-ամերիկյան ճաշարան, և բոլորը ներառում են գունեղ, անուշաբույր ուտեստներ և դրանց հետ մեկտեղ ըմպելիքներ։
Ե՞րբ բացվեց Prato 850-ը:
Prato 850-ը գտնվում է 204 Jericho Tpke., Commack, 631-543-1400, prato850.com հասցեում: 1985-ից սկսած՝ Պիտեր Մ. Ջիանոտին Newsday-ի ռեստորանային քննադատն է, որտեղ նա նաև գրախոսում է գրքեր:
Ի՞նչ էր ռեստորանը Պրատո 850-ից առաջ:
Մինչ սեփականատեր/օպերատոր Լեն Օլիվայի կողմից ամբողջական ռեբրենդինգը, Prato 850-ը գործում էր 2000 թվականից որպես ընտանեկան ոճի իտալական ռեստորան Ciao Baby 2000: Վերագործարկումը ներառում է ինտերիերի և էքստերիերի ամբողջական վերանորոգում, բացօթյա բակի և նոր մենյուի ավելացում՝ ի լրումն անվանափոխության:
Ե՞րբ է բացվել Hauppauge-ում վայելքը:
Relish-ի երկրորդ վայրը բացվել է Hauppauge-ում, NY մարտ 2020-ին: Ամբողջովին վերանորոգված ինտերիերն ունի լայն բաց հատակագիծ՝ հարմարավետ խցիկներով, որոնք շրջապատում են մեծ ճաշասենյակ:
Ո՞ւմ է պատկանում հաճույքը:
Joanne Clayton - Խոհարար/Սեփականատեր - Relish Bar & Grill | LinkedIn.