Եթե դուք չեք պատրաստվում ուտել ձեր թարմ կրուասանները 36 ժամվա ընթացքում, ապա դրանք թարմ պահելու լավագույն միջոցը սառեցնելն է ինչ-որ հերմետիկ տարայի մեջ: Կրուասանը սառեցնելու լավագույն միջոցը նույն մեթոդն է, որը կօգտագործեիք թխվածքաբլիթները կամ հացերը կամ ցանկացած այլ խմորեղեն սառեցնելու համար:
Ո՞րն է կրուասան սառեցնելու լավագույն միջոցը:
Եթե ցանկանում եք սառեցնել ձեր կրուասանները, կրկնակի փաթեթավորեք դրանք: Փաթաթեք դրանք նախ պոլիէթիլենային թաղանթով: Այնուհետև դրանք տեղադրեք սառցախցիկի համար նախատեսված հերմետիկ տոպրակի մեջ, ինչպիսին է Ziploc-ը: Փաթաթված կրուասանները դրեք սառնարանում՝ մյուս բաների վրա։
Թարմ կրուասանները լա՞վ են սառչում։
Դուք կարող եք սառեցնել կրուասանները այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում եք, և դրանք դեռ անվտանգ կլինեն ուտելու համար: Կրուասանները, սակայն, հակված են կորցնելու իրենց համը և հյուսվածքային որակները, նույնիսկ սառնարանում, եթե դրանք շատ երկար թողնեք այնտեղ: Հետևաբար, նրանք իրենց լավագույն մարզավիճակում են 1-ից 2 ամիս:
Ինչպե՞ս եք հալեցնում սառեցված կրուասանները:
Կրոասանները հալեցնելու համար դուք պետք է հանեք սառցախցիկից և թողեք, որ գիշերը մնան սառնարանում: Սա թույլ է տալիս կրուասաններին հալեցնել անվտանգ ջերմաստիճանում, և թեև դա մի փոքր ավելի երկար է տևում, դա լավագույն միջոցն է կրուասանները թխելուց առաջ հալեցնելու համար:
Կարո՞ղ եք պատրաստել և սառեցնել կրուասաններ:
Հենց բոլոր կրուասանները գրտնակվեն, դրեք դրանք մոմով կամ մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա: Ծածկեք թխման թերթիկները և սառեցրեք մոտ 2 ժամ։ Հեռացրեք տապակները և դրեքկրուասանները սառցախցիկի անվտանգ տոպրակի մեջ և փակեք: Անմիջապես նորից դրեք սառնարանում և սառեցրեք մինչև 6 ամիս:
