Սպիտակուցը կենսական սնուցիչ է ձեր մարմնի գրեթե բոլոր մասերի համար: Այն մարսվում է ձեր բերանում, ստամոքսում և բարակ աղիքներում մինչև այն ազատվում է ձեր արյան մեջ որպես առանձին ամինաթթուներ:
Ինչպե՞ս է սպիտակուցը անցնում արյան միջով:
Ամինաթթուները տեղափոխվում են պլազմայի միջոցովմարմնի բոլոր մասեր, որտեղ դրանք վերցվում են բջիջների կողմից և հավաքվում հատուկ ձևերով՝ ձևավորելով բազմաթիվ տեսակի սպիտակուցներ: Այս պլազմային սպիտակուցները արյան մեջ արտազատվում են այն բջիջներից, որոնցում սինթեզվել են:
Ինչպե՞ս է սպիտակուցը ներծծվում օրգանիզմում:
Մեծահասակների մոտ, ըստ էության, ամբողջ սպիտակուցը ներծծվում է տրիպեպտիդների, դիպեպտիդների կամամինաթթուների տեսքով, և այս գործընթացը տեղի է ունենում բարակ աղիքի տասներկումատնյա աղիքի կամ մոտակա ժեյյունումում: Պեպտիդները և/կամ ամինաթթուները անցնում են ինտերստիցիալ խոզանակի սահմանով հեշտացնող դիֆուզիայի կամ ակտիվ փոխադրման միջոցով:
Հնարավո՞ր է չմարսված սնունդը ներթափանցել արյան մեջ:
Սնուցիչները և ջուրը, որոնք հեռացվել են մարսված սննդից, անցնում են բարակ աղիքի պատերով։ Նրանք մտնում են արյան մեջ և շարժվում դեպի մարմնի տարբեր հատվածներ, որտեղ դրանք օգտագործվում են վերանորոգման և կառուցման համար: Չկլանված և չմարսված սնունդը, որը մնում է, այնուհետև տեղափոխվում է հաստ աղիք:
Որքա՞ն արագ է սպիտակուցը ներծծվում արյան մեջ:
Շիճուկը «արագ գործող» սպիտակուց է; դրա կլանման արագությունը գնահատվել է ~ 10 գ մեկումժամ [5]: Այս արագությամբ կպահանջվի ընդամենը 2 ժամ՝ 20 գ շիճուկի դոզան ամբողջությամբ կլանելու համար։
