Farro-ն տերմին է, որն օգտագործվում է ցորենի երեք ավանդական տեսակների նկարագրության համար. Ցավոք, այս տեսակներից և ոչ մեկը սնձան ազատ չէ, քանի որ դրանք բոլորն էլ տարբեր անվանումներ են ցորենի տեսակների համար:
Էմեր ցորենի սնձան զերծ է:
A. Ոչ, Էմմերն առանց սնձան չէ: Էմմերը հնագույն ցորեն է: Այն իրոք պարունակում է մի փոքր քանակությամբ սնձան՝ ավելի քիչ, քան գրվածը: Քանի որ Emmer-ը հնագույն ցորեն է, սնձան կառուցվածքը շատ ավելի պարզ է, քան ժամանակակից ցորենի սնձան:
Արդյո՞ք ցորենը առողջարար է:
Emmer ցորենը հարուստ է վիտամին B3 նիացինով, որը հիանալի է ձեր սրտի և խոլեստերինի մակարդակի համար: Emmer-ը նաև մագնեզիումի և երկաթի հարուստ աղբյուր է։ 7. Հղի կանայք և հղիությունից հետո կանայք կարող են նաև օգուտ քաղել՝ ներառելով ցորենն իրենց սննդակարգում, քանի որ դրա հարուստ սնուցիչներն են:
Ինչ տեսակի ցորեն է առանց սնձան:
Ահա 9 առանց սնձան հացահատիկ, որոնք շատ առողջարար են:
- Սորգո. Սորգոն սովորաբար մշակվում է ինչպես հացահատիկի, այնպես էլ կենդանիների կեր: …
- Քինոա. Քինոան արագորեն դարձել է ամենահայտնի առանց սնձան հացահատիկներից մեկը: …
- Վարսակ. Վարսակը շատ առողջարար է։ …
- հնդկաձավար. …
- Ամարանտ. …
- Տեֆ. …
- Եգիպտացորեն. …
- Շագանակագույն բրինձ.
Որո՞նք են գլյուտենի համար ամենավատ մթերքները:
Եթե ունեք գլյուտենի անհանդուրժողականություն, խուսափեք հետևյալից
- սպիտակ հաց.
- ամբողջ ցորենի հաց.
- կարտոֆիլի հաց.
- տարեկանի հաց.
- թթխմորով հաց.
- ցորենի կոտրիչ.
- ամբողջ ցորենի փաթաթում.
- ալյուր տորտիլյա.
