Հացահատիկային ապրանքներ, որոնք առանց սնձան չեն ներառում են ցանկացած տեսակի ցորեն (ներառյալ ֆարինա, գրեհեմի ալյուր, սեմոլինա և կոշտուկ), գարի, տարեկանի, բլղուր, կամուտ, մածո ալյուր, ուղղագրություն, տրիտիկալե, կուսկուս, էմեր և էյնկորն։ Սրանցից պետք է խուսափել:
Ո՞ր ցորենն ունի ամենաքիչ սնձան:
Tritordeum-ը ցածր սնձան ցորենի ապրանքային նշանն է:
- Սպառողների տեղեկացվածության բարձրացում կայունության և առողջության մասին: Հացահատիկային շուկայում, որտեղ դեռ գերակշռում է ցորենը, համեմատաբար անհայտ է սպառողների շրջանում: …
- «Հարգալից և արդար արժեքի շղթա» …
- Սննդարար և հեշտ մարսվող.
Ո՞րն է բլղուրի առանց գլյուտենի լավ փոխարինողը:
Բուլղուրի փոխարինիչներ
Ոմանք օգտագործում են բրինձ ծաղկակաղամբ, ոմանք օգտագործում են քինոա: Իմ նախընտրած բլղուրը կեղևավորված կանեփի սերմերն են:
Քինոան սնձան է պարունակում?
Քինոան կեղծ հացահատիկ է, որը ծագում է Հարավային Ամերիկայի Անդյան տարածաշրջանից, որը չի պարունակում սնձան:
Արդյո՞ք սոյայի հատիկները սնձան չեն պարունակում:
Սոյան ինքնին առանց սնձան է: «Սոյան» կարող է վերաբերել սոյայի հատիկներին կամ սոյայի սպիտակուցին, որոնք երկուսն էլ սնձան չեն պարունակում: