Չնայած իր անվանման մեջ «ցորեն» բառին, հնդկաձավարը բնական գլյուտենից զերծ մթերք է, որը կապված է խավարծիլ բույսի հետ: Դա բազմակողմանի հացահատիկ է, որը կարելի է շոգեխաշել և ուտել բրնձի փոխարեն, կամ ամբողջ սերմերը կարելի է մանրացնել և վերածել նուրբ ալյուրի։
Կարո՞ղ են ցելյակները հնդկաձավար ուտել:
Քանի որ դրա սերմերը ուտում են, այն կոչվում է կեղծ հացահատիկ: Քանի որ այն ոչ հատիկ է, ոչ էլ ցորենի հետ կապված, հնդկացորենը սնձան չպարունակող է և անվտանգ է ցելյակի հիվանդությամբ և սնձան զգայունություն ունեցողների համար::
Ձավարեղենը սնձան է?
Հնդկացորենի ձավարը առանց սնձան սերմեր են խավարծիլին առնչվող բույսից:
Հնդկացորենի ձավարն ու հնդկաձավարը նույն բանն են?
Հնդկացորենի ալյուրը հնդկացորենի բույսի սերմերի կեղևն է: Ի հակադրություն, ձավարեղենըհնդկացորենի բույսի կեղևավորված սերմն է:
Հնդկացորենի ձավարեղենն օգտակար է ձեզ համար?
Հնդկացորենը շատ սննդարար ամբողջական հացահատիկ է, որը շատերը համարում են գերմթերք: Հնդկաձավարը կարող է բարելավել սրտի առողջությունը, նպաստել քաշի կորստին և օգնել կառավարել շաքարախտը: Հնդկաձավարը սպիտակուցի, մանրաթելերի և էներգիայի լավ աղբյուր է։
