Օգտագործելով մի կտոր կտոր, մի ձեռքով բռնեք դուրիանը: Դանակը մյուսի մեջ դնելով, ուղղակի խփեք «աստղի» մեջտեղը։ Երբ դանակը մոտ 2 մատնաչափով թափանցում է դուրիանի մեջ, մի քանի անգամ պտտեք դանակը ձախ և աջ: Կարերը կամ տարբեր հատվածների գծերը պետք է բացվեն:
Դուրիանները դժվա՞ր են բացվում:
Դուրյանները պարզապես անառիկ տեսք ունեն, և շատերն այնքան վախեցած են, որ չեն էլ փորձում տուն բերել այդ առաջին դուրիանը: Նույնիսկ ասիացիների մեջ լավ դուրիան բացող լինելը նման է այն բանին, որ կարող ես բռունցքդ բռունցքով տրորել պահածոը՝ առնականության պատահական սխրանք: Ճշմարտությունն այն է, որ Դուրիան բացելն իսկապես այնքան էլ դժվար չէ:
Ինչպե՞ս ես բացում դուրիանը:
Թուղթ դրեք հատակին (սա կարող է խառնաշփոթ լինել), այնուհետև մեծ, սուր դանակով արտաքին պատյանում խորը շերտավորեք՝ մոտ 8-10 դյույմ երկարությամբ: Փորեք ձեր մատները կտրվածքի մեջ և սկսեք քանդել կեղևը: Շարունակեք քաշել և հրել: Որոշ ջանքերից հետո դուք կունենաք երկու խաղակես:
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, արդյոք դուրիանը հասունացել է:
Դուրիանը հասունացել է հասկանալու ամենահեշտ ձևերից մեկը ն է ականջի մոտ պահել և թափահարել: Հասունացած դուրիանի մարմինը փափուկ է, ինչը թույլ է տալիս սերմերին թփթփացնել կեղևի ներսում, ինչպես գաքով լցված մարակկա: Եթե սերմը դղրդում է առանց դիմադրության, հավանական է, որ դուրիանը չափազանց հասուն է:
Որտե՞ղ է անօրինական բաց դուրիանը:
Սինգապուրարգելել է դուրիան մրգի տեղափոխումը մետրոյով. Այն նաև արգելված է Թաիլանդի, Ճապոնիայի և Հոնկոնգի որոշ հյուրանոցներում՝ իր տխրահռչակ հոտի պատճառով, հայտնում է CNN-ը։ Հազվադեպ չէ շենքերից դուրս տեսնել «դուրիան չի թույլատրվում» նշանները։
