Չիլին թանձրացնելու համար տոմատի մածուկ օգտագործելը հիանալի է, քանի որ այն գերազանց թանձր համ է հաղորդում չիլիին: Խոհարարության վերջին 30 րոպեի ընթացքում խառնեք մեկ փոքրիկ 60 ունցիա տոմատի մածուկի մեջ ձեր չիլիի մեջ: Թողեք եփվի մինչև թանձրանա։
Ինչպե՞ս եք թանձրացնում չիլի պղպեղը:
Ինչպես թանձրացնել չիլին
- Եփեք ձեր չիլիին առանց ծածկույթի: Եթե ցանկանում եք ամեն ինչ պարզ պահել, վերցրեք կափարիչը կաթսայից: …
- Ավելացրե՛ք մեկ բաժակ լոբի: Երբ կասկածում եք, ավելացրեք ավելի շատ լոբի: …
- Ավելացրեք Մասա Հարինա: Լրացուցիչ հարստության համար ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ մասա հարինա, մասնագիտացված եգիպտացորենի ալյուր: …
- Ավելացնել եգիպտացորենի չիպսեր կամ տորտիլայի չիպսեր:
Ինչ է անում տոմատի մածուկը չիլիում:
Տոմատի մածուկ - խիտ, հզոր լոլիկի խտանյութ - չիլի կաթսայի մեջ ներարկում է վառ, համեղ համ, որը հավասարապես լավ լրացնում է լոբին ու տավարի միսը: Սա այս արագ բաղադրատոմսի հիմնական համային բաղադրիչներից մեկն է, որը պատրաստվում է 30 րոպեից քիչ ժամանակում և մատուցում չորսը:
Չիլին պետք է թանձր լինի, թե՞ ապուր:
Չիլիը պետք է լինի այնքան թանձր և համեղ, որպեսզիլինի ինքնուրույն ճաշ, բայց երբեմն կաթսայի մեջ մի քիչ ավելի շատ հեղուկ կա, քան ցանկանում եք: Եթե դուք շարունակեք եփել չիլին, որոշ բաղադրիչներ, օրինակ՝ լոբիները, կարող են քանդվել և վերածվել խյուսի, ուստի ահա երեք այլ եղանակներ, որոնցով դուք կարող եք հեշտությամբ թանձրացնել ձեր չիլին:
Ինչպե՞ս կարող եմ թանձրացնել չիլիի կոն-կարնե?
Պարզապես 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա սառը վիճակում նոսրացրեքջուր և ավելացնել շոգեխաշածին։ Համոզվեք, որ այն լավ խառնված է, հակառակ դեպքում ձեր չիլիի մեջ գնդիկներ կստանաք: Չիլին թողնում ենք եփվի ևս 10 րոպե, և այն թանձրանա։ Ինչպես xanthan gum-ը, եգիպտացորենի օսլան նույնպես չի ազդում ձեր չիլիի համի վրա:
