Արդյո՞ք խոզի մածուկը և ցրտահարությունը նույնն են:

2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08

Չիթերլինգները խոզի աղիքներն են, իսկ խոզի խոզերը կովի ստամոքսի մի մասն են:

Խոզի ո՞ր մասն է խոզուկը:

Hog maw-ը խոզի ստամոքսն է: Ավելի կոնկրետ՝ դա ստամոքսի օրգանի արտաքին մկանային պատն է (ներքին, լորձաթաղանթը հանված է), որը պատշաճ մաքրման դեպքում ճարպ չի պարունակում։

Պե՞տք է մաքրել խոզի մածուկները:

Խոզի խոզեր պատրաստելու համար նախ պետք է դրանք պատշաճ կերպով մաքրելու համար: Բարեբախտաբար, խոզի մածուկները մաքրելը իրականում բավականին հեշտ է: Դուք կարող եք աղն օգտագործել որպես հղկող նյութ, որը կօգնի ձեզ մաքրել դրանք, կամ կարող եք եռացնել դրանք, որպեսզի հեշտացնեք դրանք մաքրելը:

Ինչո՞ւ չի կարելի ուտել կծու մսեղեն:

Չիթերլինգները կարող են վարակվել բակտերիայով Yersinia enterocolitica, որը կարող է առաջացնել փորլուծային հիվանդություն, որը կոչվում է «երսինիոզ»: Սննդամթերքով փոխանցվող այլ պաթոգեններ, ինչպիսիք են Salmonella-ն և E. coli-ն, նույնպես կարող են առկա լինել, ուստի կարևոր է հետևել սննդի անվտանգ մշակման կանոններին՝ վարակը կանխելու համար:

Ի՞նչն է նման ցրտահարությանը:

հոմանիշներ chitterlings-ի համար

• ուղեղներ.
• chitlins.
• giblets.
• սիրտ.
• ոսկրածուծ.
• ստամոքս.
• լեզու.
• ճամբորդ.