Չնայած խոհարարների մեծամասնությունը պաշտպանում է այն թարմ դարձնել, կարտոֆիլի պյուրե կարելի է պատրաստել և սառեցնել մինչև օգտագործման պատրաստ լինել: … Ցանկացած տեսակի ճարպի, կարագի և/կամ կրեմի ավելացումը կօգնի պաշտպանել կարտոֆիլի խտությունը. մտածեք ճարպի մասին որպես պաշտպանիչ շերտ։"
Կարո՞ղ եք սառեցնել կարտոֆիլի պյուրե և տաքացնել այն:
Սառեցված կարտոֆիլի պյուրեը կարող եք տաքացնել մի քանի տարբեր եղանակներով: Անկախ նրանից, թե որ մեթոդն եք ընտրում, դուք կարող եք մի փոքր կարագ և/կամ սերուցք խառնել ձեր պյուրեում, երբ այն տաքացվի, որպեսզի այն ավելի հարթ և յուղալի լինի::
Կարո՞ղ եք եփած պյուրե սառեցնել:
Ճարպը ստիպում է լավ սառչել
Չնայած կարտոֆիլը լավ սառեցնելու լավ փորձ չունի, կարտոֆիլի պյուրեը բացառություն է: Քանի դեռ ձեր կարտոֆիլը պատված է շատ կարագով և սերուցքով, դրանք կատարյալ սառնարանային են:
Կարո՞ղ եք սառեցնել տնական կարտոֆիլի պյուրե Մեծ Բրիտանիա:
Այո, կարող եք սառեցնել կարտոֆիլի պյուրե: Մաշը կարելի է սառեցնել մոտ 6 ամիս։ Կարտոֆիլի պյուրեը սառեցնելու համար այն կարող եք մաս-մաս սառեցնել սառնարանի տոպրակի մեջ՝ կախված այն բանից, թե ինչպես կօգտագործեք այն ապագայում:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է պյուրեը պահել սառնարանում:
Հովացրեք մնացած կարտոֆիլի պյուրեը։ Սառեցրեք 1-1/2 բաժակ մասերում մինչև 6 ամիս: Սառեցված կարտոֆիլ օգտագործելու համար՝ հալեցնել սառնարանում։
