Կոֆեինը բնականաբար առկա է որոշ բույսերի տերևներում և պտուղներում: Այն գտնվում է սուրճի, սև և կանաչ թեյի, կակաոյի, կոլա զովացուցիչ ըմպելիքների և էներգետիկ ըմպելիքների մեջ։ Այն կարող է լինել նաև շոկոլադե սալիկների, էներգետիկ սալիկների և որոշ առանց դեղատոմսի դեղերի, ինչպիսիք են հազի օշարակը և նիհարեցնող հաբերը:
Ո՞ր մթերքներն են հարուստ կոֆեինով:
Ահա 10 սովորական մթերքներ և ըմպելիքներ, որոնք պարունակում են կոֆեին:
- Սուրճ. Սուրճը եփած ըմպելիք է, որը պատրաստվում է սուրճի հատիկներից, որոնք կոֆեինի բնական աղբյուր են (1, 2, 3): …
- Կակաոյի հատիկներ և շոկոլադ. …
- Կոլայի ընկույզ. …
- Կանաչ թեյ. …
- Գուարանա. …
- Yerba mate խմիչք. …
- Մաստակ. …
- Էներգետիկ ըմպելիքներ.
Ի՞նչ բույսի մեջ է պարունակվում կոֆեինը:
Կոֆեինը ալկալոիդ է, որը բնականորեն հանդիպում է մոտ 60 բույսերի տեսակների մեջ, որոնցից կակաոյի հատիկները , կոլայի ընկույզը, թեյի տերևները և սուրճի հատիկները ամենահայտնին են: Կոֆեինի այլ բնական աղբյուրները ներառում են երբա մատեն, գուարանա հատապտուղները, գուայուսան և յաուպոն հոլին1:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում կոֆեինը:
Սինթետիկ կոֆեինը արտադրվում է միզանյութի քիմիական սինթեզով՝ որպես հումք, որն այնուհետև միացվում է տարբեր քիմիական նյութերի հետ, ինչպիսիք են մեթիլքլորիդը և էթիլացետատը: Երբ կոֆեինը պատրաստվում է սինթետիկ եղանակով, այն արտադրվում է շատ ավելի բարձր կոնցենտրացիայով և շատ ավելի արագ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից։
Ինչի՞ համար է օգտագործվում կոֆեինը:
Կոֆեին (արտասանվում է.ka-FEEN) դեղամիջոց է, քանի որ այն խթանում է կենտրոնական նյարդային համակարգը՝ առաջացնելով զգոնության բարձրացում: Կոֆեինը մարդկանց մեծամասնությանը տալիս է ժամանակավոր էներգիա և բարելավում տրամադրությունը: Կոֆեինը կա թեյի, սուրճի, շոկոլադի, շատ զովացուցիչ ըմպելիքների, ցավազրկողների և այլ առանց դեղատոմսի դուրս գրվող դեղամիջոցների և հավելումների մեջ։
